今天推荐的杂粮是来自中国大陆的优质产品巡天上谷张杂谷13号黄小米这款小米色泽金黄，颗粒饱满，体表干净无杂质，口感糯滑粘稠，富含米油，营养丰富适合用来煮小米粥南瓜粥等多种美食，无论是自用还是送人都很合适巡天上谷是一家专注于杂交谷子全产业链的公司，杂交谷子在中国甚至全球都处于。

1 **赤川 **产品特点**赤川品牌提供的是23年新米敖汉黄小米，这种小米色泽金黄，颗粒饱满，口感细腻，赢得了消费者的普遍好评 **市场表现**赤川品牌的小米拥有多个不同的包装和重量选项，如5斤装，这为不同需求的消费者提供了便利，并且在市场上获得了大量好评2 **十月稻田 *。

沁州黄小米通常是十月下旬到十一月初出新米，因为这是山西沁州黄小米成熟的时间这个时间段采收上来的小米颜色蜡黄，颗颗圆润，味道香甜，不仅可以做米粥稀饭，还可以制作成面粉蒸制成各种各样的美食黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质脂肪及维生素黄小米的须根粗大，秆粗壮，直立，叶鞘松裹茎秆。

玉米黄素叶黄素等，颜色越深就代表着含有的营养物质越多实际上，没有经过抛光打磨的小米颜色是属于暗黄色的，不是亮黄色的如果从肉眼很难分辨的不同黄色的小米哪个好，可以打开手机拍照进行观察，抛光的米从镜头里看是亮黄色的，所以只有暗黄色金黄的小米才是真正的新米。

这款小米的规格为400g，非常适合家庭使用此外，它还采用了精美的包装设计，让人们在享受美食的同时也能感受到企业的用心和关怀总的来说，巡天上谷的张杂谷13号黄小米是一款高品质口感好营养丰富的食品无论是自己使用还是作为礼品赠送给亲朋好友，都是非常不错的选择。

3在熬制黄小米粥的时一定要尽量选择新鲜的黄小米新鲜的黄小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧黄小米则有致溃疡的作用所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则黄小米粥的滋补作用会大打折扣4黄小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以黄小米。

黄小米挑选方法鉴别小米有四种方法一是闻，优质的新米闻起来有一种清香的味道，而陈年的旧米则有一股陈旧的霉味二是搓，把小米放到手里搓一下，如果是新鲜的米会觉得较硬，陈米则显得较软，有粘的感觉三是吹，把小米放到掌心，吹一下，如果有糠之类的东西飘起来，那么就是劣质的，掺杂了。