选购大豆卵磷脂产品时应参考以下三个标准1选择浓度高的卵磷脂市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒，其中以胶囊为主胶囊浓度较低，卵磷脂含量较低为60%左右，主有效成分磷脂酰胆碱PC含量在157%左右颗粒浓度较。

WHO世界卫生组织和FAO世界粮农组织对卵磷脂每天摄取量没有特殊限制但为了维持健康，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，摄入15003000毫克为宜适医生的大豆卵磷脂每日2400毫克，含量安全放心自己也可以去百度。

通常所说的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物为主体，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素糖分半乳糖苷脑苷脂类磷脂是一类脂的统称，含有多种含磷成分，大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂脑磷脂心磷脂磷脂酸。

牛奶粉中老看到除了生牛乳还添加了一个大豆磷脂，大豆卵磷脂是一种基础的生命物质，它是构成人体细胞膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个重要来源，对维持细胞膜的生理活性，和机体的正常代谢起着非常重要的作用，也被。

大豆卵磷脂的作用介绍大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质也是人体需要的脂类成分之一，希腊语为蛋黄之意故而卵磷脂又被称之为脑黄金大豆卵磷脂的作用在于 1延缓衰老 构成人体的细胞有60兆亿个1秒钟就会死亡50万个。

1大豆磷脂是由甘油脂肪酸胆碱或胆胺所组成的酯能溶于油脂及非极性溶剂大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂约342%脑磷脂约197%肌醇磷脂约160%磷酯酰丝氨酸约158%磷脂酸。

大豆磷脂不仅无害，而且对身体有很大的帮助的十八篮大豆磷脂软胶囊 营养知识大豆磷脂主要成份是卵磷脂，卵磷脂是天然血管清道夫，使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化而排除，可以改善血液循环和预防动脉硬化，高血压糖尿病，心脏。

直接随饮食服用，饭后服用效果最好1大豆卵磷脂如果是软胶囊一次一到两粒都可以，如果是颗粒剂可以直接嚼服或者放到牛奶，豆浆，果汁里饮用2深海鱼油，每天两次每次一粒高血压高血脂的人，也可以吃点儿降压降脂药。

卵磷脂是大豆或蛋黄衍生的所谓磷脂混合物，是一种无害的食品补充剂含卵磷脂的食物主要有以下几种一，大豆 大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯。

鸡蛋中的卵磷脂尽管品质最优越，但因为提取工艺复杂，价格较高，国际市场上蛋黄中的卵磷脂的价格与黄金不相上下，所以，目前国内市场上的卵磷脂一般指大豆中提取的卵磷脂，大豆的卵磷脂的含量虽然丰富，但是每颗黄豆大约含13%2。