一样大豆又称黄豆，豆浆就是用黄豆经过浸泡，过滤煮沸等一系列过程制作而成，打豆浆之前，一定要将黄豆用温水提前浸泡5个小时左右将黄豆泡软，这样在打豆浆的时候，可以缩短时间放入豆浆机打五分钟左右后盛出即可饮用；大豆和黄豆并没有本质上的区别，但是属于包含和被包含的关系，大豆包含黄豆，除了黄豆之外，还有其它的豆类，是一个总称，黄豆是大豆的一种二黄豆的基本介绍 科属分类黄豆属于蔷薇目豆科大豆属的一年生草本植物形。

大豆就是黄豆，二者没有区别黄豆是大豆的别称，中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物豆科植大豆呈椭圆形球形，颜色有黄色淡绿色黑色等大豆最常用来做各种豆制品榨取豆油酿造酱油和提取蛋白质。

大豆包含于黄豆，黄豆是大豆的一种，大豆是一个总称豆类可分为大豆类和其它豆类，大豆类为主豆类，主要包括黄豆黑豆青豆褐豆和双色大豆五种其它豆类为杂豆类，包括蚕豆豌豆绿豆红小豆等大豆包含于黄豆；大豆和黄豆没有区别大豆通称黄豆，大豆是一年生草本植物，其种子也称为大豆是世界上最重要的豆类大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来现种植；是大豆通称黄豆大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物大豆最常用来做各种豆制品榨取豆油 酿造酱油和提取蛋白质；从植物学的角度看，黄豆与大豆是同一种植物大豆是正式中文名，是在中国植物志中确定的，这个名称来源于本草经黄豆这个名称是通称在诗经中记载为菽shu别名还有白豆秣mo食豆等其学名为；大豆和黄豆没有本质上的区别，是属于包含和被包含的关系，大豆包含黄豆，除了黄豆之外，还有其它的豆类，是一个总称，黄豆是大豆的一种大豆的种类非常多，包含有黄豆黑豆青豆饲料豆等等，而黄豆仅仅是大豆当中的一种。

大豆和黄豆最主要的区别就是，大豆是可以包含黄豆，它还包含青豆黑豆等，黄豆是属于大豆的一个品种，大豆不一定是黄豆，但是黄豆一定是大豆黄豆可以用来制作豆腐豆浆豆芽等多种豆制品，大豆除此之外还可以用来入药。

大豆和黄豆不一样，区别如下1上下级 大豆和黄豆的最主要的区别就在于，黄豆是大豆的一种种属分类，因为颜色发黄而得名，但大豆并不仅仅只有黄豆一种种类，包括了青大豆黑大豆等多种颜色不同的分枝种属，因此黄豆是大。