大米的含糖量为58毫克100克，小米的含糖量为32毫克100克，而土豆的含糖量则高达12克100克相比之下，白面的含糖量为21毫克100克，玉米面的含糖量为43毫克100克大米主要以淀粉这种多糖为主，含量约占75%由于现代大米加工精度高，除了淀粉少量的脂肪约2%和蛋白质约7%；大米和小米相比较，大米含糖量较高每100克大米中含碳水化合物772克，碳水化合物供能比为89%每100克小米中含碳水化合物751克，碳水化合物供能比为82%不过从热量的角度来看，小米的热量含量要比大米高，每100克大米热量含量为346千卡，每100克小米热量含量为361千卡大米和小米均为高血糖指数。

大米和小米哪个含糖量高 其实大米和小米的都不直接含糖，主要成分是淀粉在体内转化成糖大米小米的淀粉含量都在70%左右不同的品种含量稍有不同，所以从某种意义上讲是基本一样的小米和大米哪个含糖量高大米中含碳水化合物75%左右 小米中碳水化合物77%，略高于大米 小米含糖高吗糖尿；从营养成分来看，大米以低脂肪高纤维高能量著称，其中淀粉是主要的糖分来源而小米则含有丰富的蛋白质脂肪膳食纤维以及多种维生素和矿物质，同样含有糖分研究表明，尽管小米的糖分含量略高于大米，但在相同重量下，小米中的淀粉含量较低然而，小米中的蛋白质脂肪和纤维等成分更高这些成分在。

小米含糖量较高，因为小米中含有大量的淀粉小米是起源于中国或东亚的古老作物，栽培历史悠久，是新石器时代黄河流域主要的栽培作物黄河流域史前考古发掘的粮食作物以粟为多直到唐代以前，粟一直是中国北方民众的主食之一，通称“谷子”或“谷子”至秦汉时期，粟是种植最多的谷物，唐宋时期也在中国。

大米和小米那个含糖高?

大米与黄小米是两种常见的谷物，它们各有特点大米的糖分含量较高，每100克可达779克，而黄小米则相对较低，每100克约35克这意味着，从糖分角度来看，大米在糖分上明显占优在口感与用途上，大米以软糯易于消化著称，是南方饮食文化的代表，近年来在北方也逐渐流行起来其适用场合广泛，从煮。

1100克大米的含糖量是58毫克，100克小米含糖量是32毫克，100克土豆含糖量是12克2100克大米的含糖量是58毫克，白面的含糖量是21毫克，小米含糖量是32毫克，玉米面的含糖量是43毫克大米主要是淀粉这种多糖，含75%左右，因为现在大米加工精度高，除淀粉和少量脂肪2%蛋白。

总而言之，大米和小米的含糖量因品种成熟度和烹饪方式而异一般来说，大米的含糖量较高，但小米的升糖指数较低，更适合控制血糖的人群食用在日常饮食中，我们可以根据自己的健康状况和口味偏好来选择合适的大米或小米。

100克大米的含糖量是58毫克，白面的含糖量是21毫克，小米含糖量是32毫克，玉米面的含糖量是43毫克，低于小麦每天吃6两300克大米符合膳食指南推荐量可以获得24克蛋白质，大约是普通成年人每日蛋白质推荐量的13虽然米饭中蛋白质质量的确不如鱼肉蛋奶，但大米蛋白质与其他来源的。

大米小米含糖量是多少

1、大米的碳水化合物含量较高，每100克大约77克，而小米的碳水化合物含量略低，约为73克因此，在相同重量下，大米的含糖量略高于小米值得注意的是，大米的热量比小米略高，因为大米含有更多的脂肪和蛋白质，这些成分在体内可转化为热量尽管大米的含糖量略高，其总热量也相对较高对于控制血糖的人。

2、大米粥含糖高大米含糖量更高 一般100克大米的含糖量是58毫克，小米是32毫克大米粥的营养元素 大米中含有的营养素主要是碳水化合物，另外还有部分水分脂肪维生素B族以及有机物质大米的碳水化合物主要是淀粉，在咀嚼的过程中，受到唾液淀粉酶的影响，会被分解为糖类，能为身体提供一定的。

3、其次，从升糖指数角度来看，大米和小米的升糖指数都比较高升糖指数衡量的是食物摄入后导致血糖升高的速度和程度通常情况下，升糖指数较高的食物会使血糖迅速上升，而升糖指数较低的食物则不会引发血糖急剧变化因此，从这一指标来看，大米和小米的含糖量并无明显区别最后，从血糖负荷角度来看。

4、大米含糖量更高一般100克大米的含糖量是58毫克，小米是32毫克含糖量高主要存在于主食谷物类，薯类及部分坚果类中，蔬菜和水果中含量较低并且水果中的糖份有多数是果糖水果含糖量高的有香蕉大枣葡萄等。

5、而100克小米的含糖量则为32毫克，同样属于低糖食品值得注意的是，100克土豆的含糖量相对较高，达到12克这也提示我们在日常饮食中，应合理搭配主食，以保持血糖稳定在选择主食时，我们不仅要关注其含糖量，还应考虑食物中的其他营养成分例如，大米和小米富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动。

6、大米根据查询有来医生显示，大米的含糖量高100克大米的含糖量为58毫克，而100克小米的含糖量为32毫克小米不宜长时间熬煮小米含营养丰富，但长时间熬煮会导致其中的淀粉糊化程度更高，碳水化合物被吸收更多，升糖指数升高。