1、爆米花是很多人爱吃的小零食，特别是小朋友和年轻的女孩子，在买面买的爆米花，有担心糖分太多又担心防腐剂，为了可以随时可以吃到健康美味的自制爆米花，我今天告诉您两种烹饪爆米花的方法 铁锅炒爆米花 1·备好玉米粒食用油和白砂糖 2·锅里放入食用油，凉油中放入玉米粒，中小火，火候不能；然后把干净的大米放进锅里，开始翻炒，如图所示二然后再翻炒的过程中，接入适量的冰糖继续翻炒，如图所示三看到锅中的大米有些金黄的时候，转成小火四然后再继续加入冰糖，翻炒，直至米粒变得焦黄，如图所示五大米焦黄的时候，把大米产出冷却，大米的爆米花就可以制作了，如图所示可；高压锅奶油爆米花做法1把高压锅的顶阀取下来，把锅先在烧热，保证没有水气，然后加很少的色拉油，盖过底部就可以了哦2再加淡奶油又称黄油我用是的光明牌的一般超市都有的，再加一勺子白糖，糖的量可多可少因人而宜，偶下次想加巧克力粉尝试一下应该也是味道不错滴3然后放入；点火开煮8大火烧开冒气后，盖上高压锅的减压阀，改小火慢炖，二十分钟后就可以煮熟了，记着不要着急开锅，锅里压力高容易出危险，静置半个小时后，拿下减压阀，打开锅盖，如图所示好吃的杂粮粥就煮好了，盛入碗中就可以开吃了工具材料 适量花生大米红小豆黑米薏米。

2、三再倒入玉米粒 四把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油 五然后把锅盖盖上，再打开火 六待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火 七越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底此时千万不能打开锅盖八待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉 九最后把爆米花和糖粉拌匀即可；教你用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来锅里放油烧七成热，油不用太多了这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆换最小火，盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，一直到没有响声了，就差不多了原来在电视上；可以，以下是大黄米花生粥的做法主料大米70g大黄米70g 辅料花生仁适量红糖适量 步骤一大黄米，大米和花生步骤二放在一起淘洗干净步骤三放入高压锅，加入约米量的6倍的水步骤四盖好，开锅后压20分钟，自然放气步骤五时间到，气放完开盖，搅拌匀步骤六盛出拌点红糖；1去生的花生仁约20g清洗干净备用 2去普通的大米约50g洗净备用 3将花生，大米连同约1000g水一起放入高压锅中，盖上锅盖加上高压阀，大火煮至出气，然后改为小火煮约6分钟即可关火 4放置约15分钟后一锅香喷喷的花生大米粥就做好了装出一碗来是不是很诱人呢普通的大米经这么一煮。

3、可以的要在高温高压下才行原理是当大米处于高温高下时它会变得松软，当从高压下向低压过渡时，由于高压差会造成其迅速膨胀你会听到爆炸声，这时，爆米花就成了电饭煲肯定是不行的，因为它不能产生高压环境不过你可以换成玉米，有那种专用的自爆玉米，价格大概是普通玉米的一倍左右，大型超市；原料 玉米粒70克油3克糖适量步骤一 玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油步骤二 玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子步骤三 过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热步骤；是高压锅，不过是经过改造的，你上前去问问人家，估计会告诉你的，就是不告诉你，你也可以根据她的锅的外观回来进行改造好像。

4、1在准备煮花生米的前一天晚上，将花生米用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡把经过浸泡的花生米冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的花生米很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快2可以做青菜花生粥，具体做法和用料花生米20克大米100克青菜20克；当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米。

5、压力锅煮粥只需25分钟即可食材黑米莲子红豆桂圆薏米百合葡萄干枸杞板栗花生黑芝麻黑豆大米杏仁枸杞调味老冰糖1准备一个空盘，放入30克花生，30克赤小豆，30克红芸豆，20克莲子，30克1用高压锅煮粥一般需要2025分钟左右，但根据粥量和浓稠度的不同，具体的煮粥时间也会有所差别2高压锅的使用注意事项。

6、开花往往是形成大的压力爆炸形成，铁勺难形成，用高压锅爆米花机可能体积增大；其实不用动用高压锅的只要把买来的完整的干玉米豆用普通的炒菜锅来崩就可以了先说甜的吧，在锅里放油，一点就够，在放糖，白糖就可以，有时候还可以用打磨机把水果糖薄荷糖之类的磨碎来用火不要太大，糖基本熔化后把玉米豆放入，搅拌均匀，让每个玉米粒都裹上油就行了盖上锅盖，可以。