的是固液法白酒，是用不高于30%的固态纯粮基酒加。

纯粮酒的鉴别方法 纯粮酒指的是全部用粮食发酵制成的，制作过程中没有添加酒精这种酒我们如何进行鉴别呢下面我来给大家具体的介绍一下详细内容 01 用火烧将白酒点燃，如果能烧干没有残液的是纯粮食酒，反之如果。

以食用酒精为酒基二纯粮酒的鉴别方法1鉴别粮食酒方法一真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩粮香酒香糟香明显与酒精勾兑的酒有明显的区别纯粮酿造的白酒。