米饭是粗粮还是细粮 不是的，米饭属于细粮，不属于粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米小米紫米高粱燕麦荞麦麦麸以及各种干豆类，如黄豆青豆赤豆绿豆等所谓细粮，原则上是指加工后的成品粮一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言我国各；小米是粗粮从加工工艺上来看，大米经过多道精细加工程序后，去除了大部分的谷壳麸皮等部分，使得其外观更加洁白细腻，口感也相对较好而小米则没有经过如此精细的加工处理，保留了较多的谷壳和麸皮等部分，这使得它在外观上看起来不如大米那么精致，但同时也保留了更多的营养成分从营养成分的角度来。

小米算粗粮小米，原名粟，也称作粱狗尾草黄粟粟米它不仅供食用，入药有清热清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便治水泻等功效，又可酿酒其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质57%，超过一般牧草的含量152倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡马所喜食其谷糠又是猪鸡；细粮，大米是生活中最常见的主食之一，是细粮粗粮是指没有经过精细加工的粮食，小米高粱荞麦大豆黄豆等都是粗粮而细粮则与其相反，是指经过了一系列精细的加工程序而得到的粮食，白面和大米就是其中的代表大米这一食物是稻谷经过清理碾压成品整理等多种工序之后而形成的，经过了一系列的。

小米是粗粮而大米不是的原因如下1大米制作精细，里面包含的矿物质相对较少，小米里面的微量元素矿物质含量比较多，而淀粉含量较少，因此小米的营养价值高2大米保留了水稻种子的胚乳部分，膳食纤维被去除小米是把不能吃的种子壳去掉，膳食纤维最大程度保留；数据显示，每100克大米含约340千卡kcal，而小米则为358千卡kcal这表明小米的热量稍高然而，日常饮食中摄入量的不同，实际摄入的热量也会有所差异小米的热量较高主要归因于其营养成分作为粗粮，小米富含膳食纤维和蛋白质，有助于提高饱腹感，减少摄入量此外，小米中的脂肪含量也略高于。

可以小米属于粗粮，大米属于细粮，小米和大米一起煮饭，粗细搭配营养均衡，且有利于营养吸收，对身体健康非常有益，因此可以一起煮饭食用小米含有多种维生素氨基酸脂肪纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量。

大米是粗粮还是小米是粗粮

1、所以呀，小米因为营养更丰富膳食纤维保留得更好，就被大家归类为粗粮啦，而大米呢，虽然也是我们的主食，但相比之下就显得更“精细”一些啦。

2、可以小米属于粗粮，大米属于细粮，小米和大米一起煮饭，粗细搭配营养均衡，且有利于营养吸收，对身体健康非常有益，因此可以一起煮饭食用可以小米属于粗粮，大米属于细粮，小米和大米一起煮饭，属于粗细搭配是比较有利于营养均衡，而且有利于营养吸收，对身体健康非常有益，因此可以一起煮饭食用。

3、小米确实属于粗粮，这一事实毋庸置疑粗粮通常由未经精细加工的大米小麦高粱燕麦玉米等谷物制成小米在众多谷物中占据重要地位，因为它在许多国家是主要的食物来源之一小米的种植和特性 小米，又称粟米或黄粟，广泛种植于亚洲地区它属于禾本科植物，属于小米亚科这种谷物的外观类似于细小的。

4、题目是大米和小米是粗粮还是细粮既然首句回答“都是细粮”，下一句粗粮种类包括中为何含有小米，例句“主要是指包括玉米高粱小米及各种豆类等在内的粮产品”前后颠倒，病句。

5、1小米属于粗粮的，粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米小米紫米高粱燕麦荞麦麦麸以及各种干豆类，如黄豆青豆赤豆绿豆等2小米中含蛋白质脂肪碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质。

6、1小米 小米又被称为粟米，性味甘咸微寒，小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，小米的吃法通常有三种一是熬粥，而是煮饭，三是磨成小米面做饼子窝头丝糕，这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，营养丰富，有“代参汤”的美称，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥2黑米。

7、虽然都属于谷类，但两者还是有区别的，首先，小米没有经过深加工，所以属于粗粮，而大米经过精细加工，成为精白大米之后，也就归为了细粮，也就是说，到底是粗粮还是细粮，由加工程度决定，而非大小品种和形状从这一层面来讲，小米似乎更为推崇，之前钟南山院士就曾讲道，精米白面的 健康 评分不高。

8、小米与大米是两种常见的谷物，它们在品种口感外观营养价值种植方式及适用场合方面存在明显差异首先，小米属于禾本科植物，是粗粮的一种，而大米则属于稻科植物，是细粮小米的颗粒相对较小，而大米的颗粒较大在口感上，小米粥熬煮时温度较高，水分较少，熬煮出来的粥粘稠且口感较软相比之。

小米和大米哪个营养丰富

1、吃粗粮的好处 1增加营养供应 经常的吃粗粮对我们的身体也是有一定的帮助的，因为同等重量下同样能量的情况下，全谷可提供相当于白米3倍以上的维生素B1B2和钾镁等矿物质比如说，精白面粉和全麦粒相比，维生素B1含量只有全麦的四分之一又比如说，大米和小米相比，钾和铁的含量只有小米的五。

2、可以小米属于粗粮，大米属于细粮，小米和大米一起煮饭，属于粗细搭配是比较有利于营养均衡，而且有利于营养吸收，对身体健康非常有益，因此可以一起煮饭食用大米是稻谷经清理砻谷碾米成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分。

3、粗粮”是相对于大米白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米高粱小米及各种豆类等在内的粮产品营养专家认为，富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口，却是难得的保健食品一方面，“粗粮”多种植在高海拔无污染地区，极少使用农药化肥，是公认的具有特殊食疗食补作用的。