1、大米主要是指早籼米机米晚籼米早粳米晚粳米糯米等 优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色发霉的米粒多呈绿色黄色。

2、大米又叫做稻米，指的是稻谷经清理砻谷碾米成品整理等工序后制成的一种米，主要可以分为粳米籼米和糯米三种，其中籼米一般细长形或长椭圆形，主要是产自广东湖南四川等地粳米一般是呈椭圆形或圆形，颜色为蜡白，呈透明或半透明，一般是产自中国东北大米是中国大部分地区人们的主食，含有。

3、首先，让我们了解一下大米的定义大米，又称稻米，是稻谷经过清理砻谷碾米成品整理等一系列工序后制成的食物它包括粳米籼米和糯米等品种，形状有圆形或长条形，颜色有白色黄色和紫色等大米的种植范围广泛，从亚洲到非洲，从欧洲到美洲，几乎无处不在在中国，大米有着悠久的历史自古以。

4、大米按照品种主要分为籼米粳米和糯米三种二大米的营养价值 籼米除了含有碳水化合物蛋白质和脂肪外，籼米还含有丰富的B族维生素其碳水化合物主要是淀粉，蛋白质主要由米谷蛋白米胶蛋白和球蛋白组成，生物价值和氨基酸比例高于小麦大麦小米玉米等谷物，是谷类蛋白质中较高的一种，具有较高。

5、大米是初级农作物，亦称作稻米，是稻谷经清理砻谷碾米成品整理等工序后制成的食物大米Rice，亦称稻米，稻米Oryza sativa也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米煮熟后称米饭中国北方讲法或白饭中国南方。

6、大米是稻谷经脱壳后的产物大米，亦称稻米，是人类的主要粮食作物之一它是从稻谷中脱壳得到的，根据加工和制作方式的不同，大米可以进一步分为粳米籼米和糯米等多个品种这些品种的大米在口感营养价值和用途上有所不同以下将详细介绍大米的定义及特点稻谷是人类的重要农作物，它生长在稻田中。

7、拼音jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强粳米是大米的一种，常见的主食2籼米 拼音xiān mǐ 籼稻碾出来的米米粒长而细，胀性大，黏性小3糯米 拼音nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒也叫江米4薏米 拼音yì mǐ 去壳后的薏苡的果仁，白色。

8、大米又称“稻米”，它分为粳米籼米和糯米三种所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩粳米比较粗短，粘性较强胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有东北大米珍珠米江苏圆米等粳米和大米的区别 粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米。

9、大米主要分为籼米粳米和糯米三种籼米是常见的长条米和中条米，粳米主要产于我国华北东北和南方等地，而糯米则是大家熟悉的种类1 大米的类别稻米按品种分为三大类籼米粳米和糯米2 籼米含有碳水化合物蛋白质脂肪，并含有丰富的B族维生素3 粳米含有大量碳水化合物，是热量的。

10、米类的科普及宝宝初添加吃哪种米 一大米 什么是大米大米亦称稻米，是稻谷经清理若谷碾米成品整理等工序后制成的食物大米是大部分地区人民的主要食品营养成分淀粉，蛋白质，脂肪，维生素二糯米 什么是糯米糯米又叫江米，为禾本科植物稻糯稻的去壳种仁，乳白色，不透明，也有呈半。

11、大米是稻谷米，是稻谷经清理砻谷碾米成品整理等工序后制成的成品稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品大米，入脾胃肺经，具有补中益气滋阴润肺健脾和胃除烦渴的作用古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺。

12、大米是白色椭圆形状的大米，又称“稻米”分为籼米粳米糯米三种大米性平，味甘具有补中养胃益精强志聪耳明目和五脏通血脉止烦止渴止泻等作用大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。

13、一稻大米，通常简称为大米，是我国常见的粮食作物它的植株直立，高度在05至15米之间稻大米的叶鞘宽松，表面光滑，叶片呈披针形，长度在10至25厘米之间稻大米的 花序为多分枝的圆锥形，成熟时花序会向下弯曲，每个小穗中包含着花朵二黍小米，又称黄米，是我国北方地区的主要粮食作物它。

14、大米主要分为以下几种类型1 籼米籼米是由籼型非糯性稻谷加工而成的米其米粒细长或呈长圆形，长度超过7毫米，蒸煮后出饭率较高，粘性较小，质地较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形多数籼米颜色为白色透明，也有谨穗歼半透明和不透明的2 粳米粳米是用粳型非糯性稻谷碾磨而成的米。

15、籼米也称籼粟米，是南方的主要大米类型其颗粒呈细长形，长度较长而宽度较窄籼米的口感较硬，煮出的饭粒松散适合高温潮湿的环境下种植，在中国南方的多个省份广泛种植另外，市场上常见的泰国香米也属于籼米的一种糯米也称为粘米或蜡米，其特点是粘性强，不易消化糯米颗粒形状与普通大米。

16、大米是稻谷米它是稻谷经过一系列工序，比如清理砻谷碾米成品整理后制成的大米是南方人的主食它含有丰富的营养，特别是稻谷的胚与糊粉层，那里藏着近64%的稻米营养和90%以上的人体所需营养元素哦大米还是个养生小能手它入脾胃肺经，能帮你补中益气滋阴润肺健脾和胃，还能除。