一方面不吃主食，碳水化合物摄入过少，身体就会利用蛋白质和脂肪去供能，这两种物质是不可以为大脑提供热量的，也会产生酮体等物质另一方面如果蛋白质主要用来供能，蛋白质的消化吸收率会大大降低，可能出现蛋白质营养不良因此建议减肥的朋友可以少吃米饭，或者将米饭替换为杂粮饭玉米窝头老玉米等。

减肥期间需要减少米饭的摄入，这是因为米饭的热量为100克116千卡，属于低脂低热量食物在减肥期间可以适当摄入为什么要少吃米饭呢米饭又是属于高GI值食物，米饭的GI值高达8GI值是指食物的生血糖指数可以，少吃不一定非得吃很少很少的米饭，或持续性减低碳水化合物摄入量来减脂可以使用另一种。