红枣粽子准备和做法 弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦最大差别枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒，然后与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖 绿豆鸭蛋粽 糯米绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个将蛋黄切碎与糯米绿豆花生拌匀即成馅取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好。

1如果包甜粽子，那么檽米一般不需要放调料，甜味一般来源于馅料，如果包咸粽子，那么糯米需要用酱油拌一下，糯米染上淡淡酱油色即可，或是按照一斤糯米两勺盐的比例加入盐也可以2材料糯米两斤花生一斤绿豆仁四两腊肠五根香菇二三十朵咸蛋黄一包盐根据个人口放蒜一个瘦肉一斤。

2 百果粽子准备750克糯米，以及25克的青梅菠萝肉冬瓜条，15克的西瓜子仁核桃仁葡萄干和红丝，还有300克白砂糖首先将青梅菠萝肉冬瓜条用糖水煮至沥干，然后用糖腌渍24小时制成馅料包成五角方底粽，煮50分钟后离火焖4分钟即可3 健康素粽所需材料包括3碗三宝米1米棉绳。

2可以和黄豆黑豆玉米做五谷豆浆喝味道很不错3可以和大米一起蒸着吃，蒸米饭时还可以放一些红枣葡萄干，蒸好后不论是热着吃还是凉凉后吃都非常好吃4可以再弄一些粽子叶，再包一些粽子也不是不可以还可以做成糯米团子也不错5把包粽子剩下的糯米，用打粉机打成粉末，混入白面。

3包粽子，包好的粽子放入锅中 4水量没过粽子，用电压力锅，选择豆蹄筋键即可可口嘉兴棕 材料糯米猪腿肉白糖盐味精白酒酱油粽叶做法1准备粽叶，清洗后放在开水锅内煮5分钟2捞起用清水洗净，沥干3糯米淘净干净，沥干水4将米倒入盆内，加入糖20克。

用来包粽子的米是糯米，这种米洁白柔软而且有很大粘性，我们在用它包粽子的时候还可以准备蜜枣绿豆等配料不过需要注意的是，在包粽子之前还要把糯米放入水中浸泡至可以用手指碾碎才行什么米是用来包粽子的粽子是一种早在春秋时期之前就已经出现的食物，现在的人们都喜欢在端午节的时候制作食用粽子。

由于包粽子的米泡越久越黏，包的粽子越好吃，所以时间充裕可以泡23天，期间注意每天换水浸泡几天后糯米细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软包粽子放碱还是小苏打 一般放食用碱食用碱是纯碱和小苏打的混合物，煮粽子的时候，锅里稍微放点食用碱，可以可以让糯米的粘度。

在米粽子的制作过程中，还可以根据个人口味和创意进行变化和创新例如，可以尝试添加不同的调味料，如酱油五香粉等，来提升粽子的风味此外，还可以尝试将传统粽子与其他食材进行搭配，如搭配水果巧克力等，创造出新颖的口感和味道总的来说，米粽子的做法和配料并不复杂，只需掌握好基本的制作技巧。