1、电饭锅煮饭夹生或半生半熟的原因主要有2个原因，一个是人的原因，一个是电饭锅本身问题人的原因主要有2种，第一种是煮饭的水加少了煮过饭的都知道，加水太多就会变成粥，加水少了很容易饭夹生或半生不熟加水少导致饭夹生，可能有些人不是很理解其实，大米在煮的过程中是周边先熟，中间最后；吃生大米对人体有害偶尔吃半熟饭配生米对身体影响不大，但更容易引起消化不良腹胀腹泻或腹痛等胃肠不适正常人吃了生食后胃肠不适，一般第二天就消失，无需特殊治疗，但如果症状明显，严重的疼痛应该就医，有胃肠不适腹泻大病初愈等症状，孕妇老人和婴儿禁止食用巧蒸米饭1煮饭时，加；虽然可以尝试煮二米粥，但具体操作方法需要注意首先，应先将大米煮至半熟状态，然后再加入小米继续烹煮这种分步煮制的方法，同样能制作出美味可口的粥品此外，煮小米粥时，可以适当添加一些其他食材，如红枣枸杞冰糖等，这样不仅能够丰富粥的口味，还能增加粥的营养价值红枣具有补血养颜的功效。

2、您好，根据您的问题，可以的；大米饭盛出来，切点香肠，切点胡萝卜，然后放进大米饭里，用生抽耗油食盐加点温开水调汁直接倒进米饭里，然后隔水蒸十分钟左右，这样一锅美味的蒸饭就做好啦还有个办法，不过需要一些米酒的，家里有米酒的正好可以使用这个办法在没蒸熟的大米饭里倒入一些米饭搅拌一下，然后继续蒸，这样的大米；你知道原因吗其实原因有4点，一起来看看第一点做法不同，两个国家之所以蒸出来的米饭不同，其实就在于做法，印度人在蒸米饭时会将大米煮到半熟，然后再进行蒸制，蒸熟的米饭呈现散状还颗粒饱满而我们中国人在吃米饭时，会将生的大米直接放入水中，然后蒸熟，这样米更好的吸收水分，蒸出来的米饭；大米和少量糯米也可不要糯米泡水一个晚上，如果当地没有磨米机可用豆浆机代替若想喝稀得米浆就在磨的时候多放水，反之少放水如果想吃其他口味的，如花生味黄豆味绿豆味，可在泡米的同时一起泡，但磨浆时需将豆类去皮米浆磨好后放入锅里煮烧开时应经常搅拌米浆，避免粘锅15分钟后；先沥再蒸锅里放适量清水，取一些米洗净放入锅里，用勺子进行搅动当大米的硬心剩下最后一丝或者硬心刚刚消失，就用漏勺把半熟的大米沥起来，米汤可以收集起来喝把半熟的大米倒进一个有缝隙或者有小孔的盆里，用筷子差一些孔蒸锅里放入适量清水煮沸，放入半熟的大米，蒸10分钟即可先沥再焖锅。

3、一准备材料 大米1杯 水适量 食用油适量 二泡米步骤1 舀取一杯大米备用2 将大米用清水冲洗至干净3 加入约两倍于大米的水量，浸泡约三小时三煮米步骤1 将泡好的大米连同水一起煮至半熟2 煮至大米中心尚有些许生米粒即可四沥水与加油1 倒掉多余；酒店的米饭煮的方法不同先把大米煮成半熟的状态，在用筛子沥出大米用凉水冷却，然后用蒸锅蒸熟即可，为什么大饭店的米饭都那么好吃，原来不是米的区别，听大厨怎么说 我们平时朋友聚会什么的在外面吃饭，都会感觉饭店里的饭特别香，我每次做米饭味道都很普通，本来以为是自己买的米质量没有人家好，无。

4、吃生大米对人体有害偶尔吃半熟饭配生米对身体影响不大，但更容易引起消化不良腹胀腹泻或腹痛等胃肠不适正常人吃了生食后胃肠不适，一般第二天就消失了，无需特殊治疗，但如果症状明显，严重的疼痛应该就医，有胃肠不适感冒腹泻大病初愈等症状，孕妇老人和婴儿禁止食用；再就是检查下内胆与加热盘之间是否有异物，比如一些米粒饭粒细小的砂石泥土等3最后一个就是看电饭煲在加热过程中是不是连续性的，尤其是煮饭的时间是不是正常的，有些情况是煮饭时加热的时间并未充足，但电饭煲的开关却已经跳闸了，导致煮饭的时间未到，部分大米还是夹生的。

5、1营养成分不同蒸谷米富含B族维生素矿物质膳食纤维，其升糖指数较低相比之下大米的营养成分较少2生产工艺不同大米的生产是将稻谷的谷壳谷皮等脱去，将胚芽抛光而蒸谷米需要经过浸泡蒸煮干燥等程序3煮熟所需时长不同蒸谷米实际上是半熟米，与大米相比，蒸熟所需的时间；大米油炸了之后建议不要煮米汤，因为油炸了之后的大米已经半熟，而且因为吸油，煮熟之后味道会不好，所以不建议油炸后再煮。

6、在有些地方，倒头饭是用蒸的半熟的大米小米盛在碗里面，上面要插上两个筷子也有插上两根秫秸梃子的 一株吊兰家乡这里，因不产大米，小米也很少，就用一个馒头来代替，馒头上面也是插上两根筷子馒头放在一个小口的陶罐里，这个陶罐有个很拗口的名字迷食罐子一株吊兰的的理解，这个迷食，可能就是吃了这个罐。