我认为大豆不是发胖物品，只是大豆中胆固醇比较多然而大豆确又富有多种维生素，大豆蛋白质又很高，其实有时候其它的一些豆制品还可以减肥，有些更可以美容。

首先，大豆富含蛋白质营养价值较高，而且热量较低，含脂比例也较为低下所以吃大豆并不会使人体内热量上升，并不会导致发胖的现象出现其次，大豆中富含卵磷脂以及异黄酮，对于平衡人体内激素分泌有着积极的作用，可以有效的防止由于内分泌系统出现紊乱，引起的激素分泌过剩，导致的臃肿肥胖现象出现最后。

1 大豆含有多种对人体有益的营养成分，如蛋白质膳食纤维异黄酮等，这些成分有助于预防动脉硬化，维持心血管健康2 大豆中的低聚糖和膳食纤维能够帮助抑制体重增加，对控制肥胖有一定的积极作用3 大豆是铁的良好来源，有助于预防缺铁性贫血4 大豆中的钙质对于骨骼健康至关重要，特别是对于。

大豆中的植物固醇与胆固醇的结构相似，它在肠道内可与胆固醇竞争， 减少机体对胆固醇吸收，从而辅助降低血胆固醇水平 而且在降低高脂血症患者血液中“坏胆固醇”的同时，又 不影响血液中的“好胆固醇” ，降脂作用更为理想 5 膳食纤维 大豆富含膳食纤维，不仅能 在肠道中分隔和阻留胆固醇 ，还能加速肠道蠕动， 从。

大豆的含糖量比较低，约为25％左右，吃大豆会胖，因为大豆里含有脂肪的成份，含有大量的植物油，经常食用会引起身体发胖的，患有肥胖和减肥期间的患者不建议吃大豆，糖尿病病人是可以吃大豆的，因为大豆中含有大量的大豆异黄酮，有利于调节血糖的平衡大豆的甜度非常低，但是大豆的热量比较高，100克大豆。

转基因黄豆，因为基因温度，所以产量高，但由于是非自然形成，所以成长状态都很近似，所以颗粒大小基本近似而普通大豆有大有小有高有矮有胖有瘦有好有坏4看颜色 自然生长的非转基因黄豆在由生到熟的过程中是由青绿到黄的自然变化，因为一堆丰收下来的非转基因黄豆中难免会有部分未成熟过度。