1、豆制品有大豆粉豆腐丝豆腐干酸豆浆大豆棒等，其中大豆粉是由脱脂大豆为原料制作而成，豆腐丝是半脱水的豆制品，蛋白含量高于大豆，而豆腐干是由豆腐再加工产出的食品，富含丰富的蛋白质脂肪和矿物质豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐相传为汉朝淮南王刘安发明主要的生产过程一是制浆；豆腐类嫩豆腐，老豆腐冻豆腐，内脂豆腐豆浆豆浆粉豆腐干千张百叶卤汁豆腐干臭豆腐腐竹膨化豆制品豆豉纳豆大豆蛋白豆芽豆渣豆乳酪大豆能量棒大豆布丁大豆炼乳等 本回答由健康生活分类达人 侯绪义推荐 举报 答案纠错 评论2 75 19 中国豆制品协会 采纳率50% 擅长。

2、一种类举例如下豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品1大豆食品包括大豆粉，豆腐，豆腐丝，豆浆，豆浆粉，豆腐皮，油皮，豆腐干，腐竹，素鸡，素火腿，发酵大豆制品，大豆蛋白粉及其制品，大豆棒，大豆冷冻食品等2发酵性豆制品如天贝，腐乳，豆豉；1 大豆整豆类包括毛豆青豆干豆等，是非发酵大豆制品的一部分2 豆芽类大豆发芽后的产物，口感鲜嫩，是常见的非发酵大豆制品3 豆浆大豆经过磨碎和加水煮沸制成的饮品，营养价值高，是非发酵大豆制品4 水豆腐又称嫩豆腐，是大豆蛋白经过凝固剂作用后形成的软质食品，属于非发酵大。

3、大豆食品有1 豆浆 大豆经过浸泡磨碎煮沸后得到的一种饮品豆浆含有丰富的植物蛋白和多种维生素，是很多人早餐的首选2 豆腐 豆腐是大豆经过凝固剂处理后的制品，有嫩豆腐老豆腐等多种形态豆腐含有丰富的钙质和蛋白质，易于消化，适合各种人群食用3 豆干 豆干是豆腐经过压制调味后的；1传统豆制品发酵豆制品类豆酱系列，如豆营酱油豆豉纳豆腐乳系列，如红腐乳白腐乳臭豆腐等非发酵豆制品类豆腐系列，如水豆腐干豆腐冻豆腐复水豆腐豆干制品系列，如腐竹百叶千张豆皮素制品系列，如豆腐泡豆腐卷油炸丝油炸条2新兴豆制品蛋白制品类。

4、豆制品主要包括豆浆豆腐豆腐干豆腐皮豆腐脑豆腐乳等豆制品是以大豆及其他杂豆为主要原料，经过加工制成的食品以下是豆制品的详细介绍1 豆浆豆浆是最常见的豆制品之一，由浸泡磨碎煮沸大豆得到它富含蛋白质维生素和矿物质，且易于消化吸收2 豆腐豆腐是豆制品中的代表。

5、豆制品主要包括大豆及其他豆类制品豆制品是以大豆和其他豆类为主要原料，经过加工得到的一系列食品具体包括以下内容大豆制品 1 豆腐豆腐是豆制品中最常见的一种，由磨碎的大豆制成豆腐口感细腻，营养丰富，既可以作为主食，也可以作为菜品2 豆浆豆浆是从大豆中榨取出来的液体，含有丰富的。

6、豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品豆腐制品包括大豆粉豆腐豆腐丝豆浆豆浆粉豆腐皮油皮豆腐干腐竹素鸡素火腿发酵大豆制品大豆蛋白粉及其制品大豆棒大豆冷冻食品等发酵性豆制品如天贝腐乳豆豉酸豆浆等豆制品是以大豆；首先，从分类上区分，豆制品涵盖了更广泛的范围，包括以大豆如大豆青豆干豆等为主要原料的大豆食品，以及由其他各种杂豆制作的其他豆制品，如豆豉豆酱等在具体产品上，大豆制品的种类丰富多样，包括整豆制品如毛豆和青豆，加工后的豆浆豆腐油豆腐和冻豆腐等，这些都是由大豆直接或经过发酵。