五谷杂粮即稻黍稷麦豆等等1稻 水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活2黍 黍，是中国小杂粮的一种；五谷是哪几种粮食有几种不同的是说法，五谷最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两种含有稍有区别前者有稻无麻，后者有麻无稻五谷的含义在不断的变化，但是恒久不变的理念便是对粮食的总称在南方，人们常以水稻为主食，北方人们便以小麦为主食五谷。

1稻，是禾本科一年生水生草本，水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区2黍，黍米它有红白黄黑几个品种白黍米粘性次于糯米，红黍米粘性最强，可以煮粥，可以包棕子吃，起源地是内蒙古敖汉旗；五谷的说法有两种，一种是稻黍稷麦菽，另一种是麻黍稷麦菽稻指的是水稻，麦指的是小麦，二者都是现在的主食黍指的黄米，黄米煮熟后有很强的粘性，可以用来酿酒麻主要是用于农业生产，其茎皮可以做绳子稷又称粟，就是有各种颜色的小米菽是所有豆类的总称谷类作为中国。

真正的五谷杂粮是哪几种粮食

真正的五谷杂粮是稻谷麦子大豆玉米薯类1稻谷稻谷分为普通稻和优质稻通常优质稻是米质一级以上的水稻，普通稻是米质二级以下的水稻优质稻米是碾米外观蒸煮食味营养市场卫生七项品质指标都优良的食用稻米2麦子小麦属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一。

“五谷”通常指的是稻黍稷麦菽这五种粮食作物稻，即水稻，起源于中国，是南方地区的主要粮食作物黍，古代称为“黄米”，主要在黄河流域种植稷，又称粱，是北方地区的主要粮食作物之一麦，指小麦，早在殷商时期就已经传入中国，是北方重要的粮食作物菽，是大豆的通称，原产于我国。

一种说法是黍稷麦菽稻，另一种说法是黍携败稷麦菽麻4 五谷原指五种谷物比论语更早的文献如诗经书经中，只有“百谷”的说法，没有提到“五谷”5 五谷的概念形成后，虽然沿用了两千年，但这些粮食作物在全国粮食供应中的地位却随着时间而变化。

在古代，五谷有两种说法一种说法是粟黍shǔ稻麦菽shū而根据大戴礼记的记载，五谷是麻大麻黍稷麦菽两种说法的差别在于，一种有稻而无麻，另一种有麻而无稻春秋战国时期，人们主要的食物是五谷 “谷”原来指的是带有壳的粮食，像水稻小麦五谷指的。

1 五谷通常指的是五种主要的粮食作物，它们包括稻麦粟黍和豆2 五谷的概念随着时间的推移而演变，它实际上是对粮食作物的一个泛称在南方，稻米是五谷中的主要作物而在北方，小麦则占据主导地位在古代，关于五谷的说法不尽相同，一种说法认为五谷是稻黍稷麦和豆，另一种说法则。

真正的五谷是哪几种粮食做的

“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。