1、湖南臭豆腐是中国湖南省特色传统小吃，以其独特的味道和香气而闻名制作湖南臭豆腐需要一定的技巧和经验，以下是一些制作湖南臭豆腐的技巧选材选择新鲜的黄豆，黄豆要求颗粒饱满无虫蛀无霉变新鲜的黄豆制作出来的臭豆腐口感更佳浸泡将黄豆放入清水中浸泡，时间一般为68小时，直至黄豆充分吸水。

2、简介这个永州黄豆酱的做法还是奶奶生前教我妈做的，现在我妈又教我做的，可以说是我家祖传的了，很少的原料，但经过这样一个霉变和晒的过程，味道很是好吃，酱香四溢哦，还可以用来煮肉，酱肉好吃的不得了哦食材黄豆2000g 盐1500g 面粉适量 步骤将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤。

3、1湖南腊八豆需要准备的原材料黄豆盐花椒生姜2腊八豆的做法 lt1将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅煮水要盖过黄豆一寸，先用大火煮熟后，再用小火煮烂lt2把豆从水中捞出煮豆水中放点盐，保存备用，摊凉放在布袋内lt3把布袋放在草编袋子里或其它。

4、1 辣小董品牌腊八豆选用优质大豆，结合传统工艺和秘制酱料，在湖南地区享有盛誉，是公认的正宗品牌之一2 腊八豆是湖南省的传统小吃，也是腊八节期间的节日食品它的主要制作材料包括黄豆花椒和盐等，具有促进食欲和帮助消化的作用。

5、湖南省宁远县的黄豆就非常好 麻烦采纳一下，谢谢。

6、按气候条件耕作制度品种类型，我国分为五个大豆主产区1北方春大豆区包括东北春大豆亚区黄土高原春大豆亚区西北春大豆亚区2黄淮海流域夏大豆区冀晋中部春夏大豆亚区黄淮海流域夏大豆亚区3长江流域春夏大豆区长江流域春夏大豆亚区云贵高原春夏大豆亚区4。

7、双峰和涟源在双峰和涟源这边作酱菜，或者是豆酱是非常出名的，也是很好吃有着上规模的批发市菜黄豆酱又称大豆酱豆酱，是中国传统的调味酱，起源于西汉，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮焖蒸炒拌等各种烹调方式，也可佐餐净食等。

8、湖南香干，又称豆腐干豆脯，是湖南省特色传统名吃，以其独特的口感和丰富的营养价值受到广泛喜爱湖南香干的品牌众多，其中一些知名品牌如下湘鄂情湘鄂情是一家以湖南菜为主的餐饮企业，其香干产品选用优质黄豆，采用传统工艺制作，口感鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱湘江源湘江源是一家专注于湖南。

9、新晃黄牛肉在2009年被列为中国国家地理标志产品，现在新晃开发出了多种牛肉产品，如果你到了怀化，一定要尝一尝这新晃牛肉2臭豆腐提起湖南长沙，就必然会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，相传起源于清朝康熙年间臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质的黄豆为主要原料，在经过传统的。

10、虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃3腊八豆 腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆花椒盐等，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用。