是没有经过抛光打蜡处理的米，所以表面才会不光滑，金龙鱼大米质量很好表面不光滑的这种米是最有营养，也是最安全的米，我们平时吃的米表面光滑如水是经过处理的；很多人在煮饭之前都会将大米淘洗很多次，其实这么做，是大米当中的营养基本流失，因为大米在外部的那层物质，也非常的有营养一般来说淘洗一次就可以了，之所以要挑起一遍，还是为了将大米里面的那些杂质所筛选出去，而不并不是清洗大米本身很多人洗大米，要一直洗到变成清水为止，而那种乳白色的水是。

大米是我们餐桌上的主食，很多人每顿可以不吃肉不吃其他食物，但是必须得要吃点大米饭才觉得吃饱，如果哪一顿没有吃上一碗大米饭就感觉是欠缺点什么所以，很多人对大米的挑选标准是非常高的，既要好吃又要有足够的营养然而，现在市面所卖的大米品种多样，品质参差不齐，很多大米还是加入了其他对；1这两种大米从营养上是有区别的，抛光大米在打磨过程中营养素损失比较严重，不如不抛光大米有营养2稻谷由谷皮胚乳胚芽组成，分别占总量的13%15%83%87%2%3%3谷皮是大米的最外层，主要含有纤维素和半纤维素，含有一定量的蛋白质脂肪维生素和较多的无机盐，在大米；胚芽部位发黄的大米没坏，正常的大米胚部都会呈现浅黄色，尤其是新粮磨制的大米，陈粮磨制的大米一般胚部没有黄色，而是白色的要是大米胚芽处发黄胚芽处只是略微的稻壳颜色，说明大米带有胚芽大米营养丰富问题不大，大米胚芽处发黄胚芽处要是颜色深就是储存大米受潮发热引起的原因大米在储存期间倘若大米。

此报道一出，引起了全国关注，农业部也发文要求严查非法销售转基因大米现在惠州惠好粮油店做放心食材的搬运工，推出新鲜现碾大米作为现碾米行业的倡导者，惠好粮油店希望让千家万户吃上新鲜安全的非转基因现碾米在我国，市售大米是陈米经过抛光打蜡漂白的方式加工而来，为了保持大米的口感，还。

“晶莹剔透”成了好米的代名词“抛光”被编入大米加工标准流程，陈米甚至发霉的大米经抛光几次也能达到新米的卖相不仅陈米，新米同样要惨遭“抛光”大米原本可以养人的完整生命正被一层层摧残，这是对粮食精华最大的浪费先农氏现磨留胚米，工序透明，全部流程在客人面前呈现，没法抛光打蜡，更不。

因为，我们日常生活中买到的大米，都是经过厂家的加工的，剥壳加热80度使大米膨胀打蜡粗抛光精抛光等等工序，经过了这些加工，营养方面都流失了很多不过现在市面上开始有了鲜米机，你想吃像农村那样好吃的米，就去买鲜米吧那米煮饭香，好吃，又有营养。