四玉米 玉米也是五谷杂粮中的一种，它被称为是长寿食物，富含蛋白质维生素和微量元素等，食用后对身体健康十分有利，另外它还能娶到抗癌的作用，能降低人体肠道致癌物质的浓度，抑制癌症发生五薯类 薯类一般有甘薯山药芋类和马铃薯等，都很很常见且很重要的粮食蔬菜，有多种做法。

五谷杂粮指的是大豆大麦玉米薯类稻谷5个品种，其中大豆是豆科的一年生草本植物，原产于中国，大麦的高度可达100厘米，是最古老的作物之一，而玉米的花果期在每年的秋季，主要生长在黄河以北地区五谷杂粮有哪些品种 1大豆 大豆是豆科大豆属的草本植物，其高度可达90厘米，原产于中国，至今；在古代五谷杂粮指的是五种带壳的谷物，分别是稻黍稷麦菽其中稻指的就是水稻，是我们现在人类生存的主要粮食作物，黍在脱壳后指的是黄米，黄米的个头要比小米大一些，东北地区的粘豆包就是用黄米做的，非常好吃而稷又被称为粟，脱壳后是我们常吃的小米，是我国古代非常常见的主食之一。

五谷杂粮指的是稻谷麦子大豆玉米和薯类五种粮食种类1稻谷 稻谷，是指没有去除稻壳的籽实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷2麦子 麦子，单子叶植物，禾本科，是一年生或二年生草本植物按播种期分为冬；我们常说的五谷杂粮其实就是稻谷麦子大豆玉米和薯类五种粮食种类1稻谷稻谷其实也就是水稻，是一种常见的粮食作物，将其采收以后进行加工处理，就是我们常吃的大米，是“五谷之首”大米可以很好的补中益气，起到养脾健胃和滋阴润肺的良好作用，适合用来煮粥养生2麦子麦子也是一种人类；在黄帝内经中，五谷被称之为粳米小豆麦大豆黄黍现代通常所说的五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，因而五谷杂粮就泛指粮食作物五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍，所含的维生素A维生素B1维生素B2；5薯类薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯马铃薯山药芋类等这类作物的产品器官是块根和块茎，生长在土壤中，具有生长前期和块根茎膨大期两个生理分期是宜粮宜菜宜饲和宜作工业原料的粮食作物，随着科技研发能力和水平发展较快，部分领域已居世界领先水平，并正在逐步缩小与其他作物。

1五谷杂粮包括稻谷麦高梁大豆玉米2五谷杂粮通常指的是稻谷麦高梁大豆玉米而现在我们习惯性地将米麦以外的粮食称作杂粮，因此五谷杂粮也泛指所有的粮食作物3在黄帝内经中，五谷被称之为“粳米小豆麦大豆黄黍”，而在孟子滕文公中称五谷为“稻黍。