1从外观上说，优质大米是白色透明状，而糯米则不是糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的俗称阴糯，大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽2从口感上来说，糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的；1江米也就是糯米，它和大米的区别是比较大的从外观上来说，大米的颜色白并且偏向透明，形状则是椭圆形而江米通常颜色呈乳白色，形状相对比较细长2其次，大米江米的口感也是不一样的大米煮熟之后，会膨胀得比较大且状态比较松散，通常都是粒粒分明的状态和江米煮熟之后是有粘性的，并且。

糯米是大米的一种大米可分为籼米粳米糯米，所以糯米也是大米的一种糯米又叫江米，是禾本科植物稻的去壳种仁，按谷壳颜色米的颜色可分为红白两种，也有分为有毛和无毛的糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭。

大米好吃还是糯米好吃

糯米不是大米的一种糯米和大米是两种不同的米1 糯米是糯稻脱壳的米，大米是稻子的子实脱壳的米2 糯米通常不直接作为主食，它更多地被应用在年糕粽子等糯米食品的制作中，而大米则是我们每天都要吃的食物所以，糯米和大米是不同的米，它们并不互为子集或属于同一个分类。

糯米是大米或稻米的其中一种稻米包括我们日常吃的丝苗米及糯米，糯米的产量只占一小部分两者的主要分别在于稻米的黏性，视乎稻米中的支链淀粉成分，支链淀粉越多，煮熟后会黏性越高一般丝苗米的支链淀粉约占80%，而糯米的支链淀粉含量接近100%希望可以帮到你大米=水稻中国习惯称为大米。

大米按照品种可细分为 籼米粳米和糯米 糯米通常指的是这种不透明的白色米粒，而大米则为白色透明状这很复杂，糯米其实也是一种营养丰富的食物，从糯米的成分来看，它含有 大量的蛋白质钙磷铁维生素B族 等成分经常食用糯米有益于胃虚寒导致的反胃等症状，听起来糯米不错事实上糯米的。

糯米不是大米的一种这是两种不同的米糯米是糯稻脱壳的米，大米是稻子的子实脱壳的米糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米糯米是制造粘性小吃，如粽八宝粥各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟甜米酒的主要原料大米又名稻米稻米是中国人的主食之一，由稻子。

大米有营养还是糯米有营养

描述糯米是大米的某个品种糯米又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软按谷壳颜色可分为红白两种，也有分为有毛和无毛的按米的颜色可分为红色和白色是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱功效糯米 味甘性温，入脾胃肺经。

从国内分类来说，糯米是大米的一种，两者的区别在于糯米是糯稻的去壳种仁，大米是稻谷的子实脱壳的米糯米又叫江米，分为籼糯米和粳糯米两种，大米又叫稻米，是我国的主要粮食作物之一糯米和大米的区别 糯米和大米主要营养成分不同，糯米的营养成分为支链淀粉蛋白质，大米的营养成分为直链淀粉。