所谓坤沙，就是指完整的高粱，茅台镇本地也叫“捆籽”事实上，坤沙酒在生产时原料会保持在大约20%左右的破碎率，而不是所有原料都保持完整，因为破碎后才能更好地带动发酵坤沙工艺固态纯粮，出酒率低，生产周期长，工艺复杂，储存周期长，因此坤沙酒在酱香酒中最具代表性，且价值还会随着年限的。

是五号坤沙酒是粮食酒，快手上买的99元一桶坤沙五号酒是纯粮酒，纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒，主要风格特点取决酿酒的技术，如制曲技术酿造技术老窖泥技术勾兑技术。

大曲坤沙纯粮酒是中国白酒的一种，其收藏价值主要体现在以下几个方面品质优良大曲坤沙纯粮酒采用传统的大曲酿造工艺，以纯粮食为原料，经过长时间的发酵和蒸馏，使得酒体醇厚，口感绵甜，具有独特的风味这种高品质的酒，随着时间的推移，酒质会越来越好，因此具有很高的收藏价值文化底蕴深厚大曲。

大曲坤沙纯粮酒是一种高品质的白酒，其品质的鉴别主要从以下几个方面进行观察颜色和透明度优质的大曲坤沙纯粮酒应该呈现出清澈透明的颜色，没有杂质和悬浮物如果酒液呈现浑浊或者有沉淀物，那么这瓶酒的品质就有问题闻香味大曲坤沙纯粮酒的香味应该是浓郁而持久的，有一种独特的醇香如果闻到。

待酒质成熟达到最好时才能灌装成品出厂2碎沙酒就是将高粱打磨成粉末状进行酿酒，不需要严格的回沙工艺，一般被蒸煮，发酵两三次就把粮食中的酒取完了，酒的生产周期也比较短，有些酒厂为了销售，为了让酒里带酱香味，一般会在发酵的时候加一些坤沙酒在酒糟里，以此来宣传是正宗的纯粮坤沙酒，可能。