1、汉人和汉以后人的解释主要有两种一种说法是稻黍稷麦菽即大豆另一种说法是麻指大麻黍稷麦菽这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理但是从另。

2、真空保存也叫无氧保存，是将粮食放入专门的食品真空袋当中，然后把里面的空气抽出，这样粮食就不会与空气接触进行氧化，不会滋生细菌，就不会容易产生一些腐败的现象所以买回来的粮食如果需要长期储存的话，找专门的食品袋，然后将食物灌装进去之后，把里面的空气抽出，密封袋口，这样放到阴凉避光，干燥的。

3、三是买的粮食是符合食品卫生要求的粮食是专有名词，指的是烹饪食品中，作为主食的各种植物种子总称，包括麦类粗粮和稻谷类三大类也可概括称为“谷物”安全是指不受威胁，没有危险危害损失人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险的危害的隐患。

4、“谷”原来是指有壳的粮食象稻稷jì计，即谷子黍亦称黄米等外面都有一层壳，所以叫做谷谷字的音，就是从壳的音来的五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物五谷即为黍 稷粟稻麦菽 俗名分别为 黄米谷子北方俗称小米水稻俗称大米小麦。

5、五谷指的五种粮食是稻黍稷麦和菽1稻 指水稻，稻谷去壳后成糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米大米是全世界一半以上人口的主要食物水稻是中国产量最大的粮食作物，中国大部分省份都可种植水稻2黍 即黄米，又称糜子黄小米，颜色和小米相近，但是黍并非小米，体积上也比小米稍大，将。

6、五谷古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以quot五谷quot中最初无稻。

7、小麦，磨成面粉后可制作面包馒头饼干面条等食物，发酵后可制成啤酒酒精白酒如伏特加稻，就是现在比较常见的大米，也是现在的很多人的主食历史 “五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物据史料记载，最早种植“五谷”。

8、谷子是什么粮食 谷子是指还没有剥壳的水稻谷子就是水稻，是一种我们经常吃的主食采摘完成的谷子经过太阳的晾晒后会变的很干燥，然后把外面坚硬的壳去掉之后就是我们几乎每天都会吃的大米在我国北方，人们通常把煮熟的大米叫做米饭，而在南方，人们则通常把大米叫做白饭谷子是指还没有剥壳的水稻。

9、粮食安全是指所有人在任何时间都能够获得足够安全和营养丰富的粮食，以满足其健康的饮食需求和食物偏好这一概念涉及三个关键目标一是确保粮食供应的稳定性二是保证人们具备购买粮食的能力三是确保所购买的粮食符合食品安全标准粮食，作为一种通用的术语，指的是用作主食的各种植物种子的总称。

10、现代所讲的五谷是泛指主要的粮食作物，指的是水稻小麦玉米豆类以大豆为主薯类红薯马铃薯等五谷杂粮那么现在社会上有一种叫“小杂粮”的，又是指的是什么呢现在的小杂粮指的是一类小宗粮豆作物，这些作物一般具有生育期短种植面积小种植地区和方法特殊有多种用途的多种粮豆。