1、俗话说的好，民以食为天大米对大多数人，尤其是南方人来说，应该是最常见的一种食物了大米不仅是一种重要的主食，还可以被酿成酒或做成一些甜点等，因此关于大米的质量安全问题，必须要高度重视不 健康 的大米对人体的危害，在前几年的毒大米事件中我们可得知毒大米之所以被认定有毒，其实是；1给消费者的身体健康造成很深的伤害，地沟油毒大米都含有毒性，地沟油能破坏人体的白血球和消化道，引起食物中毒，甚至有致癌的后果食用毒大米可能导致孕妇流产胎儿畸形等，严重危害人体健康2暴利诱发更多的不法经营行为，餐饮行业使用地沟油毒大米能大大降低成本，从而获得高额利润，而地沟油；08年日本毒大米事件愈演愈烈，当地时间19日，日本农林水产省大臣太田诚一就未能阻止受污染大米销售进行道歉，并提交辞呈没有履行自己的职责 太田诚一在众议院委员会会议上表示，自己没有履行好职责，导致受污染大米的销售他对该事件深感抱歉太田诚一表示政府会尽最大努力防止造成任何商业危机农林。

2、1 地沟油和毒大米等食品安全问题对消费者的健康构成了严重威胁地沟油含有毒素，能损害人体的白细胞和消化系统，导致食物中毒，并可能具有致癌风险而毒大米可能会对孕妇造成流产胎儿畸形等严重后果，对人体健康产生严重影响2 这些不法行为带来的高额利润诱发了更多相似的非法经营活动在餐饮业中。

3、对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松，此外，人们在食用这种镉含量超标大米之后，镉在人体内会导致患骨痛病 3 导致慢性中毒 人每天从食物中摄入的镉只有1%～5%被胃肠道吸收，所以食用镉超标大米是机体摄入镉的一种可能，大量长期食用会导致慢性中毒 广东发现的镉超标大米是怎么回事？这种毒大米有哪些危害？ 镉在常温下；镉大米镉是一种重金属，在冶金塑料电子等行业总中非常重要它会通过废水排入环境中，水会灌溉给农作物在几十年前，日本人就注意到了镉以及慢性镉中毒导致的“痛痛病”数据显示，在日本神通川和梯川流域，大米的镉含量最高达到过 106 毫克千克这也就解释了曾经轰动一时的“日本毒大。

4、ldquo毒大米rdquo出现主要有两个方面的原因1工业废水排放，污染农作物，造成重金属超标2农药化肥的使用ldquo民以食为天rdquo，大米是我们生活中不可缺少的食物，但是ldquo毒大米rdquo的问题仍然频繁爆出，实际上这与我们的生活环境和农民的种植息息相关我国有很多冶金塑料电子；最近的毒大米镉大米事件让我们这些南方习惯吃米的孩纸小小恐慌了一把，有妹纸说，正好我减肥不吃米饭，不管毒大米还是镉大米，我都不用担心可是这年头，你觉得还是有什么可以让你放心的食物呢再说了，谁说减肥就不要吃米饭了，误区误区不过今天的主题是这个毒大米镉大米，关于这个含镉的大米。

5、色泽鲜明米粒表面水气凝结，米粒色泽显得鲜明在家准备一个在市面上都能买到的紫外线灯，当紫外线灯照在米上头，看有没有异常反光的绿色跟淡蓝色的米粒我们将黄曲霉素大米与正常大米对照后，可以发现毒大米反绿色荧光还有星星点点的亮点散出，而正常大米是正常荧光色没有变化大米存放注意事项 1；镉大米一般指镉含量超标的大米大米镉含量采标，主要是土壤中镉含量超标，引起的植物吸收过度使用化肥是原因之一一些磷肥和复合肥中镉含量超标，能够使土壤和作物吸收到不易被移除的镉 空气和水镉污染，也将导致水稻在生存过程中吸收了大量的镉编辑本段危害 人在食用这种镉含量超标大米之后，镉。