小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物所以夏代和商代属于“粟文化”3白菜 白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年7000年白菜19世纪传入日本欧美各国4芹菜 芹菜。

古代各种粮食的称呼

现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷麦子高梁大豆玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻 “谷”原来是指有壳的粮食象稻稷jì计，即谷子黍亦。

古代粮食的叫法是什么

2小米，原名粟粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便治水泻等功效，又可酿酒3黍，是中国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一黍米是我国北方地区特有的。

1五谷 五谷指五种经济作物，也就是我们所说的粮食，在中国古代对于粮食的说法有很多，他们把粮食进行了细分，在春秋时期曾经称百谷，而这个百的意思就是多的意思在时代的慢慢发展中，人们渐渐对粮食的名称进行了统计分类，也就是把百谷变成了五谷，最后成为了上述5种经济作物名称这5种经济作物都是。

小米Setaria italica var germanica Mill Schred ，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白红黄黑橙紫等各种颜色的。

唐朝叫麦 中国内地发现出土的小麦，最早在三千多年前，也就是商中期和晚期左右，但不是很普遍小麦普及还是汉代以后事情了，关键一点就是战国时期发明石转盘在汉代得到推广材料来源于中国大百科全书农业卷，得以使小麦可以磨成面粉小麦主要在北方种植，在南方种植发展还是得益于南宋时期北方人大量。