1、东北米和宝应米都是非常受欢迎的大米品种，它们在质地口感和烹饪方法上都有所不同东北米是中国东北地区的特产，粒型较短粗，米粒较硬，相对来说比较适合炒饭，爆炒等烹调方式，口感有劲道和嚼劲而宝应米则是江苏泰州宝应县所产，粒型较圆，米粒较软，相对来说比较适合煮粥煮饭等烹调方式。

2、如果是新米的话，就是加工程度较低，抛光和色选工序少，有胚芽和米糠残留所以泛黄，这样的米营养价值高一些但不耐储存，白色米粒是成熟度不好的稻谷所致否则就是陈米储存时间太长而导致米色泛黄。

3、苏圣宝应稻花香大米双线封口是正宗的，方便开口。

4、饮食境内以大米为主食，辅以大卖，面粉，糯米及其他谷物民国期间，生活水平中等以上的家庭一日三餐，两粥一饭夏秋之交还掺以面食面条，面疙瘩，干面饼，饺子等每到农历年底，很多人家蒸干糕，炒炒米，做糟面饼，黏食饼，作为馈赠亲友的礼物和岁末年初的早餐贫苦人家则三餐不周，多吃粗粮。

5、宝应是中华鳖重要原产地，品质优良基因稳定，蛋白质含量极高宝应中华鳖是仅次于宝应湖大闸蟹的又一重要的特种水产养殖项目 14宝应大米 宝应县是著名的鱼米之乡，产出的大米口感好品质佳，在市场上广受好评 15鲁垛乱针绣 鲁垛乱针绣是起源于苏北里下河地区的民间刺绣工艺，后结合“苏绣”“湘绣”。

6、当然是盘铞大米好了，味香醇正绿色无公害蟹田大米，用无污染辽河水灌溉生长周期长保证了品质，远销国内外。

7、宝应核桃乌青菜，又称乌菜黑菜，因颜色深绿近黑色叶面皱褶似核桃而得名，属宝应地域性特色农产品秋冬季节我县农民有种植核桃乌的习惯，全县核桃乌常年种植面积5万亩核桃乌青菜营养丰富，富含大量叶绿素维生素，其维生素C钙含量高，能清热利尿养胃解毒，具有降血脂降血压等保健功能，宝应有。