1、阳朔可以带走的特产有松花糖桂林粽子黄皮果沙田柚阳朔金桔三华李阳朔九龙藤蜂蜜桂林腐竹斑鱼火锅阳朔油茶桂林腐乳阳朔特产一桂林腐竹 腐竹是一种用大豆加工制作的食品，因外形像干竹片，故名腐竹它干燥轻薄，便于久贮烹饪方便，或炸或炒或卤或炖均可，做出的菜肴或。

2、桂林四方井腐乳跟豆腐乳的制作工艺 的制作方法差不多概论 豆腐乳Soycheese又称腐乳，是我国著名的特产发酵食品之一，已有上千年的生产历史各地都有不同特色的产品，是一种滋味鲜美，风味独特，营养丰富的食品，主要以大豆为愿料，经过浸泡磨浆制坯培菌腌胚配料装坛发酵精制而成 一腐乳的发酵类。

3、腐乳，又称豆腐乳酱豆腐，是一种传统的中国发酵豆制品它以大豆为原料，通过发酵过程中微生物的作用，形成了独特的风味和营养价值在中华美食文化中，腐乳不仅是佐餐的美味，还具有一定的药用价值市场上腐乳品牌众多，不同地区有着各自的特色品牌，以下是一些广受欢迎的腐乳品牌推荐王致和作为中国。

4、自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40%至45%不含大豆同时还生产约600万吨的菜籽饼粕饼粕蛋白质含量高达40%，菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是我国有待开发利用的最大宗。

5、转基因这个东西最早是从，美国，巴西等南北美洲的国家传出来的，就像转基因大豆，他大爷的，那个转了基因的大豆，比中国的大豆大一二倍，出油还好哎所以这些国家对于转基因食品不限制什么条件插一句啊后来，供给他们东北米，这个问题就解决了所以理论上讲，转基因的东北米是很少很少的买。

6、黄豆是大豆的一种，准确说是黄大豆，黄大豆是我们在大豆种植中最广泛的品种，豆制品豆腐豆浆酿造酱油等都是使用黄豆作为原料的在我们百姓的日常生活中，一般在家打豆浆用的就是我们今天说的黄豆，在美食菜肴方面，做得比较多的是黄豆焖猪蹄还有就是我们吃桂林米粉是放入的那种，香酥炸黄豆。

7、大豆起源并驯化于中国中国栽培大豆已有5000年以上的历史大豆是中国最古老的作物之一 岭南越人是世界上最早栽培稻的民族”详细稻作的起源问题，成为近30年来国内外自然科学史学家农学家研究关注的热点以往，专家学者对稻作的起源意见分歧较大，随着近年考古发掘的不断发现，认识逐渐趋于统一。

8、大豆不光成就了众多广为人知的豆制品，比如豆腐豆浆豆芽，个个营养丰富若论及黄豆自身，也足可以独当一面，在传统美食占据重要位置，无关菜系无关风味 每次吃桂林米粉都喜欢先吃上面那几粒炸黄豆，和卤肉的汤一配，简直比吃肉还觉得过瘾在广州最喜欢老店的黄豆煲猪手，菜一上来大家都先抢。

9、很简单的，把大豆泡个一晚上，等胀大了，用油锅炸就好了不过似乎很容易上火现在好一点的米粉店都是直接油炸花生，好多了。