同时，通过生物技术防治病虫害也非常有效，如吸收其他植物的应激激素，春季深水浸田，秋季深耕，清除田埂水田边缘的杂草或稻茬秸秆等，这些都是消除病虫源和病原菌的有效防治措施，对提高水稻产量和保证稻米品质具有积极作用大米储藏 水稻贮藏技术对稻米品质的影响不容小觑散装仓库储存的大米含水量约。

大米的保质期是3到6个月产品的保质期是指产品的最佳食用期经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些专家建议，最好备15~30天的大米用量，这样既能保证大米质量，又不会使营养物质大量流失如果家中还剩了很多米，最好把它放入真空包装袋中保存。

1注意防潮，不宜混存 因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存2注意隔热，远离热源 在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源3注意阴干，切忌曝晒 如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒4自然缺氧，科学防虫 盛米的容器要干净严实，并且最好把。

14如何选购大米 除了留意查看包装大米的正规生产厂家生产许可生产日期保质期等重要的安全保证信息之外，有条件的在质量方面还可以重点关注是否有适合自己需要的绿色农产品地理标志有机标志的可选品种对于散装大米，我们15在中国有四级特等背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上标准一等背沟有皮，粒。

这是我最喜欢吃的大米了，它是产自三大黑土地之一的五常市，五常的地理优势泉水灌溉以及日照都为水稻的成长提供着足够的养分，因此它具有丰富的营养物质，而采用人工育苗人工插秧人工除草不用化学肥料，更加保障了大米的品质，所以至今它的地位都是不可动摇的#9642其主要产自依兰，在生长期间。

三其他方法 1晾晒除虫将大米在晴朗的天气下晾晒，可以使虫子失去活力而死亡但是要注意不要暴晒过度，否则会影响口感和营养成分2熏蒸除虫将大米放在密闭容器中进行熏蒸处理，可以彻底杀灭虫卵和幼虫但是熏蒸剂的使用要注意安全，避免对人体造成危害总之，防虫是保护大米品质的重要措施之一。

储存适量不要一次性储存过多的大米，以免长时间无法食用完，导致大米变质根据家庭需求，适量购买和储存大米总之，正确储存大米是保证食品安全和口感的关键使用缸储存大米时，要注意选择合适的缸，保持干燥通风和阴凉的环境，采取防虫措施，并定期检查大米的质量通过以上方法，可以确保大米的新鲜度。

一日常如何保证食品安全 1日常保持清洁，厨房卫生要保持干净，有防鼠，放蝇，放尘等措施设施，特别是夏季，温度高，蚊蝇特别多，更要做好防护措施其次我们享受美食前要洗净双手，准备食品期间经常还要洗手，便后洗手2做到不购买三无食品，不选择没有生产日期，保质期和生产厂家的食品，在购买的。

此外，还要看大米的颜色是不是已经变成了黄色或是带有微青，如果是这样的话，那意味着它发生了化学反应，不仅口感变差，而且香味也会丢失此外，在挑选大米时，还得看一看它的硬度如何硬度越是高，说明大米所含的蛋白质越高，这样品质上佳的大米，建议尽快入手挑选大米还有一个技巧，那就是看看它。

1 看腹白大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多一般含水分过高收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大2 看硬度大米硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也会越好，表明米的质量好一般。