美和居传统面食制作技艺龙须拉面和刀削面制作技艺抿尖面和猫耳朵制作技艺清徐老陈醋酿制技艺太原锣鼓砖雕山西民居砖雕此外，还有拔花花狄仁杰传说二鬼摔跤傅山传说故事等省级非物质文化遗产和打岗高村鼓坊晋祠大米种植技艺晋商诚信文化等市级非物质文化遗产；蒙牛 蒙牛乳业集团股份有限公司简称蒙牛乳业或蒙牛，成立于1999年8月，总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业乳制品行业龙头企业 世保公司和中粮集团的关系 中粮控股下属有油脂部生化能源事业部啤酒原料部小麦价格事业部大米部中粮期货经纪有限公司等6个。

1卓资山熏鸡 卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食，卓资县散养的草鸡质量较高，卓资山熏鸡以这种鸡为原料，添加多种调味秘方，经煮烟熏而成2四子王羊 四子王羊不仅体格大，产肉多，鲜嫩多汁，无膻味，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间；水稻所结子实即稻谷，稻谷粒去壳后称大米香米稻米世界上近一半人口，都以大米为食大米的食用方法多种多样，有米饭米粥米饼米糕，米酒等水稻除可食用外，还可以酿酒制糖作工业原料，稻壳稻秆，可以作为饲料我国水稻主产区主要是东北地区长江流域，珠江流域属于直接经济作物。

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内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线，包头和阿拉善左旗地毯，阿拉善驼绒多伦马鞍，蒙古靴海拉尔，满洲里旱獭，呼伦贝尔盟猞猁，大兴安岭地区灰鼠熄林郭勒草原口蘑，河套蜜瓜风味佳肴烤全羊，烤羊腿，风味名食奶皮子，奶豆腐，马奶酒，昭君酒等辽宁名特产 辽东苹果共300多个品种有大连，营口的国光苹果，辽西绥中白梨，北镇鸭梨。

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1、烧麦是呼和浩特的一种流传很久至今不衰的传统风味食品早在清朝时，当地的烧麦就已名扬京城了烧麦制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄羊肉馅肥瘦适中，与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽。

2、第五部分是以包头鄂尔多斯为代表的陕北西北文化，很多人的先祖都是从陕北过来的，所以这里的口音和陕北很接近尤其是鄂尔多斯总的来说内蒙古人比较实在保守生活过的比较安逸，西部以面食为主，东部以大米为主，东西部还是有一定文化差异的，但都是内蒙古，无论是蒙B还是蒙E，都是以蒙开头。

3、呼和浩特有300多万常驻人口，加上流动人口差不多有500多万，其中有30万左右老呼市人，包扣回民和大部分走西口的山西人，老城区口音也基本是山西话和回民话为主，新城区和赛罕区外地人口最多，地片也最广，发展的也是最快最好，所有高端的全部集中在赛罕区和新城区，基本都说普通话，每个地域的人都有。

4、3 番茄小根菜焖饭制作方法先将小根菜番茄肉片分别用蒜泥生姜盐等腌制，再将大米用蒜泥清洗，沥干水分，倒入砂锅里，放入腌制好的小根菜番茄肉片，加上适量清水，搅拌均匀，盖上砂盖，大火煮沸，转小火焖1520分钟即可五小结 内蒙古美食小根菜和呼和浩特挖小根菜，不仅是内蒙古光辉。