豆类作物主要是大豆蚕豆红豆绿豆黄豆黑豆豇豆豌豆刀豆扁豆芸豆鹰嘴豆木豆等下面详细介绍几种1红豆 具有清热解毒健脾益胃利尿消肿通气除烦的功效，可治疗小便不利脾虚水肿脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”2绿豆 含丰富的维生素 A维生素 B维生素 C。

大豆制品主要是指黄豆黑豆和青豆及其制品，一般不包括绿豆红豆豌豆蚕豆芸豆等淀粉豆这两类豆的营养构成有很大区别，淀粉豆蛋白质含量不如大豆高，且其氨基酸构成不如大豆合理，不属于优质蛋白淀粉豆也不含大豆异黄酮等有益成分，其淀粉含量高，营养更接近粮食当然，淀粉豆类营养也不错。

摘要豆类作物主要是大豆蚕豆红豆绿豆黄豆黑豆豇豆豌豆刀豆扁豆芸豆鹰嘴豆木豆等其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地近年来，豆类由于其较高的营养价值和良好的口感越来越受到人们的欢迎关于各种豆类作物的种植技术一起来了解下吧大豆种植种植技术1选种选取种子的时候没有太大的难处。

荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛种子25颗，椭圆形近球形，种皮光滑，有淡绿黄褐和黑色等多样花期67月，果期79月大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的25倍蛋白质的含量不仅高，而且质量好。

大豆包括哪豆类呢 第二，赤小豆，别名红豆小豆作用除热毒，散恶血消撑胀，通便，催乳除开立即烹煮外，是做食品用红豆沙的关键原材料用赤小豆制做豆面条点心馅，配置代食品，提升了食品工业生产点心的色调花纹，改进了老百姓日常生活赤小豆制做的饭粥汤色香味俱全老少爱吃赤小豆雪糕。

都属于“豆科”但一个是草黄豆一个是树红豆黄豆也称“大豆”学名Glycine max L Merr豆科大豆属一年生草本原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

红豆是豆类红豆简介红豆学名Adenanthera pavonina Linn var microsperma含羞草科海红豆属，乔木，羽状复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱船舶建筑用材和箱板种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品产云南贵州广西。