领取会员专属福利“单粮酒”和“多粮酒”不仅酿造原料不同，其酒质口感区别更大，本文简单科普浓香型白酒中的单粮酒和多粮酒的；我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄在浓香酒里面，从原材料选择划分为两个大的流派多粮浓香和单粮浓香中国名酒里面，多粮浓；占据市场半壁江山的浓香型白酒也分化为单粮浓香和多粮浓香，以满足人们对饮酒口感更丰富更多元的需求“高粱香玉米甜大。

二单粮浓香1泸州老窖六年陈泸州老窖今年可谓春风得意，国窖单瓶提价300元，冠绝群芳高端飞涨的同时，中档也没闲着，十代。

“浓香型白酒中复合香多粮发酵型产品越来越多，单粮发酵纯浓香的产品却在减少，这是目前白酒市场发展走势”而自2000年以后；酒体设计中，以单粮为主，辅以多粮，增加香气的丰富感高端浓香白酒设计，多增加酱香型白酒等进行调味。

那么，浓香型白酒的香气主要有哪几种香味呢？粮香白酒的原料香，有的是单粮，即高梁还有的是多粮，即高梁大米糯米玉；单粮浓香型白酒单浓香香型白酒以泸州老窖为代表，又称“泸型酒”工艺特点以高粱为主要酿造原料，用软质小麦制成中温大曲为。

文 大家酒评内容中心点击标题，读精彩文章1 茅台之上是老酒，浓香老酒属舍得2 顺风起势，舍得酒业强势占位老酒市场3 酒鬼酒。