大米富含一定量的蛋白质维生素纤维素和矿物质，这些都是人体所需要的，中医说大米性味甘平，有补中益气健脾养胃益精强志和五脏通血脉聪耳明目止烦止渴止泻的功效所以吃米饭是有很大好处的，坏处应该没有吧，毕竟每天都吃，下面就给大家介绍几款好吃又营养的大米，供大家做参考。

大米是人们日常生活中的主食，老少咸宜大米粥和米汤都有助幼儿吸收的营养食品其中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的其所含的水溶性食物纤维，可以将肠内的胆酸汁排出体外，预防动脉硬化等心血管疾病因此，对老年人来说，也是很好的保健食品所以总吃大米对人体是有好处的。

吃大米的好处大米不仅易消化，还可以滋养脾胃新碾出的大米更适合老人和小孩的消化吸收大米是老弱妇幼皆宜的食物，对病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜奶水不足时，也可用大米汤来辅助喂养婴儿吃大米的坏处1长期吃大米，不吃粗粮会导致营养不均衡，缺乏必要的营养物质2现在吃的。

益精强志和五脏通血脉聪耳明目止烦止渴止泻的功效人体所需要的三大营养素碳水化合物蛋白质脂肪，米饭中主要含碳水化合物，人体必需的蛋白质脂肪米饭中含量较低，所以不能单吃米饭，也要合理搭配，营养均衡建议对于胃不好的尽量少吃大米，但是小米养胃，可以喝小米粥。

第二个功效是从中医食疗的角度上来讲，能够健脾益气，因此对于脾虚泄泻消化不良水泻或稀便的人，如果适当的食用大米，都能够通过调理脾胃而起到增强消化能力的作用第三个功效是能够和胃除烦，因此对于食欲较差积食消化不良的人，如果适当的食用大米，都能够促进食欲的增加，增进消化功能补中益气。

大米提取淑具有较强的美白功效，可补充水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性大米粥最上一层粥油能够补液填精，对病后气虚之人，产妇和老人最为适合大米还有助于消除口腔炎症，促进溃疡愈合大米是平时经常食用的主食，可以做成米饭或熬米粥，炒大米是将大米炒黄，大米炒黄之后就具有一定的吸附作用，并且。

长期吃大米对身体好处补充各种维生素营养大米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉蛋白质脂肪维生素b1烟酸维生素c及钙铁等营养成分，可以提供人体所需的营养热量。

吃米饭对我们的健康与碳水化合物有关大米含有许多碳水化合物，可以为我们的身体提供所需的能量因此，通过吃米饭，您可以起床走走，享受各种活动，而您不必考虑增加体重，因为米饭的脂肪很低，盐和糖考虑到吃米饭对健康的好处，可以肯定地说米饭也可以保持或达到理想的体重体重过重的问题可能导致。