储存大米以防止变质是一个重要的课题，因为不当的储存方法可能导致大米受潮生虫或发霉以下是一些有效的储存大米的方法选择合适的容器使用密封性好的容器来储存大米，如玻璃罐不锈钢罐或专用的食品储存桶确保容器干燥。

2适时通风，防潮隔热在夏天对大米的保存都应该注意防潮隔热，尽可能存放在阴凉干燥易通风的地方具体需注意防潮，不宜混存注意隔热，远离热源注意阴干，切忌曝晒3自然缺氧，科学防虫在高温高湿季节，防止。

3海带保存法准备一些干海带，那种上面有很多盐花的干海带然后将海带剪碎，和大米掺在一起，并用塑料袋装起来扎紧密封4冰箱冷藏法将大米装入袋子里扎紧，再放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷冻，但这种储存法只适合。

最简单的办法就是将绿宝色拉油的油桶洗净，晒干，用漏斗灌进去，盖好盖儿，5升油桶装9斤八两大米，保存三年不坏，也不生虫，不能晒到阳光我家就是这样做的，50斤大米装五桶剩下的吃两顿 本回答被提问者采纳 wwddzz2008 推荐。