大豆是经济作物中国自古就有栽培，五千年都有栽培现全国广泛种植，产于东北华北陕西四川及长江下游长江流域和西南地区都有栽培，东北地区的大豆品质最好世界各地种植的大豆都是直接或间接从中国传播过来的生长。

大豆是粮食作物还是经济作物 大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物大豆最常用来做各种豆制品榨取豆油酿造酱油和提取蛋白质大豆营养全面。