1、粮食有基本是属于禾本科植物，所含营养物质主要为糖类，主要是淀粉，其次是蛋白质 联合国粮食及农业组织下称粮农组织的粮食概念就是指谷物，包括麦类粗粮和稻谷类三大类 粮食主要包括麦类小麦大麦皮麦青稞；为了帮助大家更好地了解五谷杂粮，以下是五种常见的五谷杂粮1 小麦小麦是一种主要的粮食作物，被广泛用于制作各种面食，如面条馒头饺子等它含有高蛋白质碳水化合物钾铁和不饱和脂肪酸等营养成分2 稻米；接下来一起来看看真正的五谷杂粮是哪几种粮食五谷杂粮有哪些 1稻谷 稻谷相信大家都不会陌生了，我们每天吃的大米就是稻谷处理后的，稻谷其实也就是我们平常说到的水稻了，它是属于五谷之首的，水稻在南方地区种植的。

2、五谷杂粮现在有很多种说法 五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，在黄帝内经中，五谷被称之为“粳米小豆麦大豆黄黍”，而在孟子滕文公中称五谷为“；一谷类作物 1稻子 即稻谷，是草本类稻属植物粳糯等谷物的统称，是人类重要的粮食作物之一，一年生栽培谷物，除食用颖果外，可制淀粉制醋酿酒米糠可制糖榨油提取糠醛，供工业及医药用，稻秆为良好饲料及造纸；五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称常见的杂粮有燕麦薏仁菜豆黄豆黑豆等，因为生长期短可粗放耐旱等；一籼稻粳稻糯稻在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类籼稻粳稻糯稻1籼稻种植于我国南方热带和亚热带地区，具有耐热耐湿耐强光和忌寒冷的特点，生长期短，在无霜期长的地方一年可。

3、五谷多被认为是水稻小麦玉米大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物当然，关于五谷的定义还有很多，有人说是“稻黍稷麦菽”，有人说是“悬藤根角穗”五种作物，还有人认为五谷杂粮就是泛指所有的；主要粮食稻谷小麦玉米 杂粮1豆类黄豆黑豆绿豆豇豆红小豆蚕豆豌豆青豆刀豆扁豆2小品种杂粮高粱谷子稷子黍子荞麦，大麦燕麦莜麦青稞等麦类 3油料花生芝麻胡麻；谷子和水稻的区别 一科属区别 1水稻是禾本科稻属一年生水生草本，是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种2谷子是禾本科狗尾草属一年生植物，古称稷粟二结实区别 1水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳；五谷指的五种粮食是稻黍稷麦和菽1稻 指水稻，稻谷去壳后成糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米大米是全世界一半以上人口的主要食物水稻是中国产量最大的粮食作物，中国大部分省份都可种植水稻2黍 即黄米。

4、1粮谷类主要包括小麦稻谷大豆小米高粱等一般以籽粒作粮食的谷类作物，主要以禾本科作物为主，比如水稻小麦大麦燕麦玉米粟黍稷高粱等2以种子和嫩荚食用的豆类作物，主要有蚕豆豌豆普通菜豆；五谷杂粮都包括哪些粮食？ 现代常用汉语中，通常说的五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称 而古代的“五谷”一词；一水稻是什么 1 水稻是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，区别于旱稻原产中国和印度，七千年前中国长江流域就种植水稻2 水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻早稻和中晚稻，糯稻；五谷是指五大类粮食第一种稻谷类包括大米，小米，黄米等第二种麦子类包括冬小麦，春小麦，大麦等第三种大豆类红豆，黄豆，黑豆，芸豆，花豆，绿豆，青皮豆等第四种玉米类包括春玉米，夏玉米第五种薯类。

5、一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以quot五谷quot中最初无稻；其中谷类作物包括稻子小麦大麦黑麦燕麦玉米高粱粟黍稷等，薯类作物包括甘薯马铃薯山药等，食用豆类作物包括蚕豆豌豆绿豆小豆等常见的粮食常见的粮食有稻谷麦子大豆玉米高粱。