两个基本途径是，实行科学种田，普及农业科学技术，包括优良新品种的推广，农业机械化的运用，种植结构的调整等二是加强农田水利建设和农田高标准建设，增加改善土地结构和数量。

解决粮食短缺问题是全人类共同专注的问题，粮食短缺在现有生产力下将长期存在，目前中国靠进口粮食暂时解决了粮食短缺问题全球巨大的粮食需求使人惊恐不安，像中国和阿根廷这样的国家通过对出口水稻和小麦强制性征税或实施配额的。