1、2现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效3黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想。

2、你应该已经知道海鲜蛋黄内脏是高胆固醇的食物，少碰为妙，你可知道，其实还有很多食物会帮助你的胆固醇指数健康一些以下介绍8种可以降低胆固醇的食物1黄豆 豆类是大自然中，最便宜最普遍最有效的抗胆固醇食物研。

3、丰富的不饱和脂肪酸黄豆是富含多不饱和脂肪酸的植物食品之一不饱和脂肪酸对预防血管疾病保持心血管和静脉健康控制胆固醇及其他脂质代谢方面都有好处多种维生素黄豆中含有多种维生素，包括维生素B1维生素B2维生素B3。

4、碳水化合物大豆中的碳水化合物含量较低，但是却是复杂碳水化合物，其中包括不易被人体消化吸收的膳食纤维多糖等，有助于促进胃肠道蠕动，减缓血糖上升速度，并能降低胆固醇水平脂肪大豆的脂肪含量也比较低，但其中的不。

5、黄豆含有人体必需的8种氨基酸，还含有较丰富的天门冬氨酸谷氨酸及微量胆碱，可促进脑神经发育增强记忆力你了解大豆的营养构成功能成分及健康效应吗？大豆是秋季完善的谷物，大豆中不是带有胆固醇的，因此能够非常好的防止高血压和冠心病。

6、因此，在坐月子的时候是可以食用适量黄豆的#xF357代替肉类食品黄豆是有着很多营养物质的食品，而且含有很多高蛋白，并且含有人体所需的营养物质，对于人体补充蛋白质来说是非常有利的，黄豆属于胆固醇偏低的食物，和肉类食品包含的胆固醇含量相比。

7、黄豆营养成分随地区品种都有差异，比较可靠的数据只有自己测定现传两个供参考\x0d\x0a一黄豆，在豆类中营养价值最高内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高卵磷脂含量比。