1、大米等级划分标准GB如下一等米特级米 米粒完整饱满，色泽洁白或微黄 无破碎或裂缝，无杂质二等米优质米 米粒基本完整，色泽均匀 可能略微有淡黄或几粒深色米 无破碎或裂缝，杂质少于一等米。

2、现行国家标准大米GBT13542018列出了普通大米和优质大米的等级划分要求普通大米籼米和粳米以加工精度碎米与其中的小碎米不完善粒为定等指标，分为三个等级等级越高，大米加工精度高外观光洁度更好。

3、“大米几号”是指大米的等级，是一个评定大米质量的标志，常常在包装上标注其中，一般采用数字表示，可以看作是大米的档次，数字越高，就表示该大米的质量越好等级越高我国大米几号的标准主要有五号六号七号八。

4、标签就是大米的“身份证”，表明了产地名称质量等级等信息，标签上还有一个国家标准，只要能看到这行标准，就是经过检测合格的产品和等级划分 真正的好大米是有国标保护的，按照大米加工的精细程度将大米划分为四个等级。

5、国家制定国标一级优质米垩白粒率在10％以下，二级11－20％，三级21－30％，垩白粒率在30％以上为劣质米我国现行稻谷国家标准GB13501999规定，根据出糙率整精米率将稻谷分为5个等级，同时实施的优质稻谷。

6、除了质量等级选对大米品种也比较关键，估计爱吃饭的朋友都会选择东北大米吧我也是东北大米的忠实粉丝，下面给大家分享几款我比较爱吃的大米，以供大家参考我最喜欢的就是这款大米了，它产自东北的五常市，五常独特的气候。

7、中国大米质量是根据加工精度定等的加工精度指大米背沟和粒面留皮程度根据标准大米GB13542009规定，大米按其加工精度分为一等二等三等四等4个等级 3三级大米背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。