只能说普遍是这样3口感稻花香的口感更弹一些，有的感觉，而且米香味真的很浓郁，长粒香的米香味要稍微淡一些，如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的各品种大米对比图请点击输入图片描述；粗粮米有小米大米红米紫米黑米大黄米糙米燕麦米等1大米 稻米，是稻谷经清理砻谷碾米成品整理等工序后制成的食物大米是中国大部分地区人民的主要食品2紫米 颗粒均匀颜色紫黑食味香甜甜。

1大米的种类有黑龙江五常大米辽宁盘锦大米黑龙江响水大米河南原阳大米吉林柳河大米等2黑龙江五常大米米香浓郁，绕梁三日3香气浓是五常大米的主要特点，真正的五常大米香味自然清新持久弥香，蒸熟的米粒饱满油亮。

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挑选大米时，首先看一下是陈米还是新米陈米颗粒看着色泽暗淡，灰粉状或者有虫蚀现象，质量好的新米颗粒饱满，有光泽请点击输入图片描述 新米的米粒硬度会比陈米硬，透明度高的米粒，蛋白质含量也高，米的硬度也强请点击。

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请点击输入图片描述 大米，又称“稻米”， 是稻谷经清理砻谷碾米等工序制作而成稻米含有丰富的碳水化合物，适量的蛋白质，各种氨基酸比例较合理，并含有维生素和矿物质，是营养均衡的健康食粮，是补充营养素的基础食物。

粳米就是平常吃的大米但并不是所有的大米都是粳米 糯米和江米是一回事，南方叫糯米北方叫江米 大米分为粳米籼米糯米其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米 粳米籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对。

粳米是大米种类中的一种，颜色多呈白色透明或半透明，形状多为卵圆形或椭圆形，出米率高，多产于东北，米粒膨胀性小，但黏性大粳米属于高热量食物，碳水化合物含量高达79%，是热量的主要来源食物，所以粳米更适合煮粥来。

粳米是粳稻的种仁，是稻谷的成品，又称大米粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应，是稻谷的成品其制作工序包括去壳碾米成品整理等粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一粳米主要产于。