1、黄豆像小珍珠黄豆是一种常见的大豆品种，呈圆形或类似于小珍珠的形状表面光滑且有一层淡黄色的外皮，给人以玉石般的触感这个比喻形象地描述了黄豆在外观上与小珍珠相似之处和真正的玉石不同，黄豆富含蛋白质纤维。

2、黄豆的外形特点主要是形状是椭球形，未成熟时，表皮颜色是绿色，成熟后，表皮颜色是黄色。

3、卵圆形至长圆形黄豆种子椭圆形近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约58毫米，种皮光滑，淡绿黄褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。

4、大豆又称黄豆表皮光滑，有淡绿黄褐和黑色等多样大豆的荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长475厘米，宽815毫米，密被褐黄色长毛种子25颗，椭圆形近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5。

5、黄豆是大豆的种子，呈椭圆形近球形卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约58毫米，种皮光滑，淡绿黄褐和黑色等多样，因品种而异黄豆的形状可能受种植环境生长条件成熟度等因素的影响，不同地区不同批次的黄豆。

6、大豆种子的形状通常分为圆形椭圆形扁圆形长椭圆形和肾形粒大小用百粒重表示，栽培品种的百粒重一般在15～22g，鲜食大豆的籽粒大，通常百粒重都在30g以上种子的组成部分决定种子的重量，一般种皮占种子重量的8%。

7、1形状不同非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁而转基因大豆的形状是圆形的，滚圆2颜色不同非转基因大豆的“肚脐”是浅褐色的而转基因大豆的“肚脐”是黄色或者黄褐色的3大小不同非转基因大豆的。

8、黄豆的形状是椭圆形近球形的1观色泽先观察大豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮皮面干净颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆相反，若色泽暗淡无光泽则为劣质大豆2看脐色大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一。