1、白菜以柔嫩的叶球莲座叶或花茎供食用栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一。

2、蔬菜是指哪些菜，生活中的蔬菜种类有很多，几乎每个家庭都会吃上很多种类的蔬菜，蔬菜的营养价值是很高的，长期不吃蔬菜会对身体造成很多影响，那你知道蔬菜是指哪些菜吗？ 蔬菜是指哪些菜1 1 叶菜类龙骨瓣莕菜野莲仔红凤菜皇宫。

3、当然是蔬菜，大豆的含义包括黄豆和毛豆学名是大豆俗称毛豆大豆古称菽大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称约有5000多年的栽培历史，起源于中国中国种植约有九成是黄大豆毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后。

4、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆毛豆就是新鲜连荚的黄豆毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

5、黄豆或毛豆统称“大豆”黄豆是指老熟的大豆种子，用于榨油和制作豆腐豆浆，一般不直接用于烹调，而毛豆指鲜活的嫩绿的大豆的豆荚，可以用于烹调，所以毛豆属于蔬菜蔬菜的分类一按照食用部分划分蔬菜可分为叶菜。

6、豆腐不属于蔬菜蔬菜是指可以做菜烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品豆腐属于豆制品类 豆制品类食品是指豆类加工的食品，主要包括豆腐豆干百页腐竹等豆腐。

7、3荷兰豆 别名荷仁豆剪豆刀刀豆 颜色形态荚果长椭圆形或扁形，多为青绿色4扁豆 别名火镰扁豆膨皮豆藤豆沿篱豆鹊豆皮扁豆，豆角，白扁豆5，毛豆别名大豆黄豆菜用大豆，就是新鲜连荚的。

8、它的原产地是中国，尤其是中国的东北，是中国许多地区的主要作物大豆不是蔬菜，而是经济作物它也是一种喜温的作物它在20到25摄氏度之间生长最好种植大豆时，可以多施磷肥这是一种喜磷酸盐的作物。