1、蚕豆和大豆不一样,其中蚕豆属于野豌豆属植物,其果荚较宽厚,颜色为绿色,在每年的春季开花,夏季结果,而大豆属于大豆属植物,其果荚较为细长,成熟后颜色为黑色,果实呈现椭圆形,在每年的夏季开花,秋季结果蚕豆与大豆。

2、大豆不是蚕豆,大豆和蚕豆是两种不同的豆类大豆和蚕豆的区别1发源地不同 大豆是中国最古老的农作物之一,中国是大豆的故乡,在我国种植历史大约有5000多年蚕豆原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自。

3、蚕豆和大豆品种不同,其中蚕豆是豆科野生豌豆,最高可生长1米左右,主根短,茎粗,叶椭圆形,大豆为豆科大豆,最好能长到80厘米,枝条更细2果实不同 蚕豆和大豆的区别在于果实,其中蚕豆的豆荚更宽更厚,表面有一层。

4、蚕豆叫罗汉豆,又叫胡豆是稍扁型的大豆就是黄豆,做豆腐就是大豆 豆类可分为大豆类和包括蚕豆豌豆绿豆和赤豆等其他豆类大豆按色泽可分为黄青黑褐双色等五种,蛋白质含量高脂肪中等碳水化合物较少。

5、植物学特征蚕豆和黄豆都属于豆科植物,有相象的植物学特征因此,在地区或文化中,人们会将两种豆类混淆,从而产生了大豆这个名称。

6、不一样,蚕豆和大豆一个是完全蛋白质,一个是不完全蛋白质。

7、豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料在中国,日本和朝鲜,不同软硬的豆腐已经吃了几千年了大豆加工之后,也可以成为酱油或腐乳欧美现代也开始吃豆腐,但是一般用来代替奶制品蚕豆 英文名Horsebean,Broadbean。