1、中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物说到大豆，一般都指其种子而言根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类黄大豆青大豆黑大豆其他大豆种皮为褐色棕色赤色等单一颜色的大豆饲料豆一般籽。

2、豆类作物主要是大豆蚕豆红豆绿豆黄豆黑豆豇豆豌豆刀豆扁豆芸豆鹰嘴豆木豆等下面详细介绍几种1红豆 具有清热解毒健脾益胃利尿消肿通气除烦的功效，可治疗小便不利脾虚水肿脚气症等。

3、说到大豆，一般都指其种子而言不是仅指黄豆青豆黑豆中的一种，而是它们的统称大豆学名Glycine max，中国古称“菽”五谷之一，别名毛豆黄豆青豆黑豆黑皮青豆青仁乌豆泥豆马料豆秣食豆。

4、青大豆种皮为青色，按其子叶的颜色分为青皮青仁大豆和青皮黄仁大豆黑大豆种皮为黑色，按其子叶的颜色分为黑皮青仁大豆和黑皮黄仁大豆其他大豆种皮为褐色棕色赤色等单一颜色的大豆饲料豆秣食豆一般籽粒。

5、它们各有什么特色想了解的朋友快看下文吧大豆主要有哪些种类它们各有什么特色一大豆主要有哪些种类通常来说，根据大豆种子种皮颜色和粒行分为五类黄大豆青大豆黑大豆其他大豆和饲料豆二不同种类大豆。

6、二大豆品种有哪些 大豆根据其种子种皮颜色和粒形一般可分为五大类，分别是黄大豆青大豆黑大豆饲料豆其它大豆1黄大豆豆科植物大豆的黄色种子，是大豆中种植最广泛的品种，常用来制成各种豆制品酿造酱油和提取。

7、问题一豆类有哪些营养 豆类一般可分为大豆和杂豆两类我国是国际上公认的大豆故乡杂豆常包括赤豆绿豆豌豆蚕豆芸豆扁豆眉豆豇豆等 大豆是含蛋白质最高的植物性食物，在每100克大豆中含有蛋白质高达30%～40%由于。