1、怎么辨别纯粮食酒 现在没有仪器可以检验出酒是纯粮食酒还是酒精酒，只能靠人自身的嗅觉和味觉来辨别不过基本上品酒师分辨是否加了酒精还是比较容易的一种方法是你直接往酒杯里到与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊还是。

2、纯粮酒锰铅甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计，而勾兑酒对人体伤害是非常大的，那么怎样鉴别买来的白酒品牌是纯粮白酒还是勾兑白酒呢下面给大家总结了三种鉴别方法，希望有用哦~~~\x0d\x0a\x0d\x0；杯里的酒水也会变成乳白色，但其中却夹带着少许蓝色，这是含有外来香料和酒精的缘故，说明粮食成分少，外来酒精香料在光下有失光现象，从而出现淡蓝色将低档酒按同比例加水后无变化，这是酒体中不含粮食成分的缘故。

3、这两个酒精勾兑酒的执行标准，就可以轻松区分粮食酒和酒精勾兑酒了2手搓法 检验白酒是不是粮食酒。

4、纯粮食酒现在的说法被称为固态发酵，而加了酒精的被称为固液法，纯酒精就被称为液态法1看最简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色；1纯粮食酒体粘稠，晶莹剔透，倒酒入杯时可拉丝成线 2纯粮食酒体张力较大，酒花如绿豆大小，均匀饱满，持久不散酒气泡3纯粮食酒分子互抱很紧，酒体就算高出杯口一点也不会溢出来4纯粮食酒所含高脂肪酸。