大米保存方法1花椒中含有特殊的香气，可以很好地抑制大米生虫，可以准备一小把花椒用纱布裹起来系好，或者放入透气性好的无纺布袋中，然后将花椒放入大米一起保存即可2如果家中大米不是很多，可以准备一些密封罐，用清水；只要没有变质发霉，没有异味都是可以吃的大米保存注意事项1大米不宜与鱼肉蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变2大米不宜存放在厨房内因厨房温度高湿度大，对大米的质量影响极大3大米。

7大米长时间搁置的话就会变黄，这时大米容易产生毒素，再吃的话会对健康不好发黄的大米为什么不能吃1容易造成腹痛呕吐 颜色发黄的大米其实已经变质，这类大米的成分非常复杂，大米会出现霉菌大量繁殖的状况人们吃了这种8。

1大米时间长发黄不能吃吃了对身体会造成一定的影响2青霉菌可污染大米，在一定条件下会产生黄天精黄绿霉素橘青霉素等毒素，从而使大米变黄因此，大米发黄表示出现大米已被青霉菌产生的毒素所污染，已经变质，是；大米受潮变黄不能吃大米本身的水分比较高，贮存不当受潮，或是刚收割的稻米因阴雨未及时干燥，堆在一起贮存，引起大米发黄，这种米营养价值和口感比白米差，而且时间长了会发生霉变现象大米是中国人的主食之一，由稻子的一；1 保质期长的优点保质期长的大米可以长时间保存，这意味着如果储存得当，这类大米可以在较长时间内保持其品质和营养价值，这样消费者可以长时间享用大米的美味和营养2 保质期短的优点保质期短的大米通常被认为在口。

米过期了一般不吃过期大米会失去营养，在特定环境下会发生霉变，长时间后会出现黄曲霉真空包装大米的保质期可达十二到十八个月，大米的质量很好，一般来说，保质期相对较长对于进口食品，尤其是普通食品，应在建议的；殊不知，大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，最好不要超过3个月大米里含有脂肪蛋白质淀粉，这些成分都会因为。

用，秋冬季则尽量在6个月内食用大米存放时间越长，营养成分流越快不仅如此，存放时 间长的大米，煮出来的粘度质感甚至是米香味都会下降而且如果时间存放过长，导致大米 发霉，影响就比前者大了虽然一般的绿霉菌对；具体看多长时间，大米一般不发霉都是可以吃的，不过陈米味道不如新米好。