辽宁的特产非常丰富，包括岫岩玉老龙口白酒盘锦大米大连海参阜新玛瑙鞍山南果梨大连鲍鱼铁岭榛子以及辽参等岫岩玉是中国四大名玉之一，产自辽宁省岫岩满族自治县，以其质地温润色彩丰富而著称老龙口白酒是沈阳的地方特产，有着悠久的酿造历史和独特的口感，被誉为“朝廷贡酒”盘锦。

好吃，八家子香小米是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县八家子镇特产小米色泽金黄细润清香米油丰富口感顺滑，营养价值高，富含钙铁锌硒等多种微量元素种植八家子香小米选用优良谷子品种，采用传统种植方式，以农家肥为载体，以麦饭石生物有机活性常效肥作底肥，全部实行人工除草，无化肥农。

老龙口白酒是沈阳的地方特产，以其“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格而闻名，曾是清廷御用贡酒盘锦大米是辽宁省盘锦市的代表性特产，口感独特，深受消费者喜爱大连海参和大连鲍鱼则是海鲜特产，肉质鲜嫩，营养丰富，是健康养生的好选择阜新玛瑙以其兼具瑰丽坚硬稀有三大特征而荣膺“玉石”桂冠。

3含钾高含钠低，含量比为661，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食4小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物化石戈小米的历史是怎么由来的化石戈乡位于阜新蒙古族自治县最西端，境内骆驼山沿麓的谷子种植历史悠久，最早可上溯。

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