1、如钙和磷对骨骼健康的影响，铁对血液健康的作用，以及硒和铜对抗氧化功能的支持虽然大米中的营养成分相对单一，但其作为主食的地位不可动摇，对于提供能量和维持基本生理功能具有重要作用然而，为了获得更全面的营养，建议在饮食中适当搭配富含蛋白质维生素和矿物质的食物；是的，非常有营养，富锌大米富含钙铁锌硒等人体必需微量元素，尤其 “锌”元素，含量是普通米的23倍锌是人体必需的微量元素，被誉为“生命之花”“智力之源”，锌在人体生长发育生殖遗传免疫内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用；15克 纤维素18克 维生素B1024毫克 维生素B340毫克 镁43毫克 锌11毫克 铁15毫克 钠2毫克 钾143毫克 这些数值可能会因不同品牌或品种的大米略有差异总体来说，大米是一种营养丰富的食物，尤其是糙米，它含有较多的纤维维生素和矿物质；是的，仰稻富锌大米锌含量是普通大米的23倍；一含锌高的食物有哪些，锌元素主要存在于海产品动物内脏中，其它食物里含锌量很少水主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多瘦肉猪肝鱼类蛋黄等其中以牡蛎含锌最为高据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3；缺锌的孩子，用吃米饭的方式补充锌的话，确实是种不错的选择补足了锌，孩子的抵抗能力确实会增加，表现可能就是不太会感冒抵抗力增强了，得甲流的机会自然也少了详情参见百度百科含锌大米RyIBw6NgjUr5A1DPFJCk7uuDp2tUxZiIZIbvvgWsE5dFuY9ZtUL_dq。

2、锌锰元素在食物中成分较广，只要在膳食中，稍加留心就能满足需要含锌量在1000毫克公斤的食物有鲱鱼牡蛎含量在20毫克公斤～50毫克公斤的食物有杏仁核桃仁花生仁葵花籽动物肝牛肉蛋类黄豆含量在5毫克公斤～20毫克公斤的食物有大米赤豆全麦面包绿豆毛豆大；富锌大米是通过在种植稻米的时候补锌，从而生长出富锌大米，属于功能性农产品，富锌大米的生产原理，是在水稻种植过程中施入富含锌的锌肥助剂，运用特有种植技艺，促进水稻对锌营养的吸收，提高稻米中锌含量富锌大米富含钙铁锌硒等人体必需微量元素，尤其 “锌”元素，含量是普通米的23倍；21 每100克大米含有镁34毫克，镁对于肌肉和神经功能心脏健康至关重要22 每100克大米含有铁11毫克，铁是制造红细胞和预防贫血的关键成分23 每100克大米含有锌145毫克，锌对于免疫系统细胞分裂和伤口愈合具有重要作用24 每100克大米含有硒25微克，硒是一种强大的抗氧化剂，有助于。

3、锌109毫克 铜007毫克 锰068毫克 维生素B101毫克 维生素B2003毫克 维生素E011毫克 总烟酸16毫克 主要从营养学角度来看，大米富含碳水化合物和蛋白质，并且在其它矿物质方面，比如钾镁锌等元素含量也比较高但是，总体而言，大米所含的营养素相对比较单一，特别是其。

4、每100克大米含热量343千卡，蛋白质77克，脂肪06克，碳水化合物768克，钙11毫克，铁11毫克，磷121毫克，钾97毫克，钠24毫克，铜019毫克，镁34毫克，锌145克，硒25微克，维生素b1 033毫克，维生素b2 008毫克，维生素e 02毫克，生物素220微克，叶酸38毫克，烟酸15毫克。

5、锌的吸收较大程度依赖于铁钙磷的存在为了防止锌的缺乏，应鼓励多吃瘦肉猪肝鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食大米玉米白面蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌食物中牡蛎鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉；大米每100克含水分14克，蛋白质69克，脂肪17克，碳水化合物76克，钙10毫克，磷200毫克，维生素B1024毫克，尼克酸15毫克，可供热量347千卡猪肉每100克所含蛋白质17克，脂肪28克，钙6毫克，锌177毫克蔬菜类 芹菜每100克所含蛋白质06克，脂肪01克，钙36毫克，锌01毫；大米中锌的含量00013%表示百万分之13，相当1千克米当中含有锌元素13毫克。