1、黑香米一种药食兼用的大米，米质佳种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米贵州黑糯米湖南黑米等3紫米水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南四川贵州云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳紫糯两种紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

2、根据查询业百科得知，黑香米和黑米的区别主要有以下几点黑香米是黑米的一个特殊品种，它具有浓郁的香味，而黑米只有淡淡的米香这是两者之间最明显的区别黑香米的营养价值比黑米更高，它所含的赖氨酸维生素B1维生素B2铁硒等成分都比黑米高出很多它还是一种高硒黑米，具有抗癌防病的作用；1 黑香米与黑米的药用价值有别黑香米被认为具有滋阴补肾健脾暖肝明目活血的功效，而这些特性在黑米中并不明显2 口感上的差异黑香米煮成的米饭口感更佳，香气也更浓郁常食用黑香米有助于缓解身体疲劳和增强肾功能3 功效上的差异黑米含有清除自由基改善贫血抗应激反应和免疫调节。

3、不一样根据查询农百科显示黑香米和黑米虽然都属于谷类食物，但它们并不完全一样1黑米是一种禾本科植物黑稻的种子，是日常生活中常见的食物，含有丰富的蛋白质碳水化合物维生素矿物质等营养成分适当的食用黑米，可以补充身体所需的营养，对身体有一定的好处黑米中还含有丰富的膳食纤维；品种不同营养价值不同黑香米和黑米是两种不同的稻谷品种，它们在外观口感和营养价值上有所区别黑香米是一种独特的稻谷品种，外观呈黑色，具有香气，口感饱满它含有丰富的花青素，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防慢性疾病此外，黑香米还富含蛋白质膳食纤维和维生素等营养物质，对健康有益；营养价值不同，味道不同1营养价值不同黑米和黑香米都是稻米中的珍贵品种，含有丰富的蛋白质碳水化合物维生素矿物质等营养成分，而黑香米是黑米的一个特殊品种，其营养价值要比黑米高2味道不同黑米只有淡淡的米香，黑香米则有浓郁的香味；种植方式不同外观特征不同1黑香米是一种特殊的香米品种，种植方式与普通香米相似，但其外层稻壳含有芳香物质，煮熟后散发出独特的香气而黑米是一种普通的米种，种植方式与其他普通大米相似，没有特殊的香气2黑香米外观呈黑色或深紫色，米粒较小且颗粒饱满，煮熟后米粒发亮，口感香甜而黑米；不一样黑米和黑香米从外观与颜色上看并无明显区别，只是这两种米的味道有很大不同，黑米只有淡淡的米香儿，黑香米则有浓郁的香味儿，这是两者之间最重要的区别黑香米应该算是黑米的一个特殊品种，它的保健功效比黑米要好一些，人体吸收它散发的香味以后能开胃消食也能促进消化，而其他黑米在这方面的。

4、黑香米是属于黑米的一个品种，形状都和普通大米类似，但是呈现深褐色，从外观上不容易区分黑米和黑香米，两者较大的区别就是普通黑米的米香味和普通大米香味类似，而黑香米的米香味非常浓，很容易闻出来黑米和黑香米从外观上看很相似，都是呈黑色的稻米，一般人不容易区分黑米的香味比较淡，和一般的。