大豆类食物有1豆子本身，比如黄豆绿豆黑豆红豆，这些豆类本身是非常重要的一类豆类食品2用各种豆子磨成的豆浆，比如黄豆浆绿豆浆红豆浆，豆浆也是非常重要的豆类食品3各种豆子为原料做成的豆腐，比如绿。

1扁豆 是扁豆属植物，为热带亚热带地区常见栽培的豆类多年生缠绕植物小叶 3片，阔三角状卵形，托叶基部着生花白色或紫色，2至多朵丛生于总状花序的节上荚果矩圆形，扁平，边缘有小凸点种子略扁，白色或紫黑。

大豆一般都指其种子而言根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类黄大豆青大豆黑大豆其它大豆饲料豆大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称。

大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物说到大豆，一般都指其种子而言根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类黄大豆青大豆黑大豆其他大豆种皮为褐色棕色。

3注意事项黄豆青豆黑豆都属于大豆问题四有一种大豆角，象皂角一样，叫什么？ 平安豆 问题五黄豆为什么又叫黑豆 你说的黑豆应该是黄豆大豆的一种，是黑色种皮的大豆常见的黄豆大豆种皮颜色是。

一般金属元素钠钙镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆豆腐菠菜莴笋萝卜土豆藕洋葱海带西瓜香蕉梨苹果牛奶 问题七土豆是属于豆类食品么？ 不是虽说叫土豆。

豆类的品种很多，主要有大豆蚕豆绿豆豌豆赤豆等豆制品如豆腐豆浆豆腐丝豆腐皮豆腐干腐竹素火腿等。

大豆食品品种繁多，目前尚无统一的分类规定，但从产品的历史和性能来看，主要有如下一些产品传统大豆食品1非发酵大豆食品如豆腐豆制品豆腐干豆腐丝豆腐泡腐竹腐皮豆芽豆浆黄豆粉豆油等2发酵。

大豆隶属植物界被子植物门双子叶植物纲豆目豆科蝶形花亚科大豆属大豆种，是中国重要的粮食作物之一大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆类之一，起源于中国。

大豆植物类别大豆属于是豆科大豆属植物，它是一年生的植物，一般是要每年都种植的，这样的产量是很高的，它比较适合在光照充足的环境中生长，一般品种有黄大豆青大豆黑大豆等大豆不是保护植物，它是比较喜欢阳光的，在。

大豆作物类型 大豆是一种作物，但不是谷类作物它是农作物中的经济作物它起源于中国，主要在东北，是一种温带作物大豆是短日照作物，不同品种对短日照的敏感性差异很大植物的生长需要充足的阳光大豆属于粮食作物，是。

大豆学名Glycine max Linn Merr是豆科大豆属的一年生草本，高3090厘米茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛叶通常具3小叶托叶具脉纹，被黄色柔毛叶柄长220厘米小叶宽卵形，纸质总状花序短的少花。

问题描述除了豆腐，豆浆，还有什么食物是属于豆类食品的豆腐干，豆腐卷，豆腐棒算吗，就是那种袋装的，超市里经常和咸菜放在一起的那种 它们能减肥吗 吃多了会不会发胖热量高吗 解析豆类包括大豆黄豆青豆黑豆等。

1大豆属于是一年生双子叶植物，原产地区是我国，现在很多个地区也都有栽培大豆是比较主要的一种作物，在我国还有十分悠久的栽培历史，由于它的营养很高，所以也被叫做“豆中之王”2它的生长高度是在3090cm左右。

1大豆属于粮食作物，是我国重要的粮食作物之一，至今已有五千年的栽培历史粮食作物是人类主要的食物来源，不仅含有丰富的营养，而且种子含水较少，可以贮藏很长的时间2粮食作物是对谷类作物包括小麦水稻玉米等。

大豆毛豆黄豆属于同一个物种，三者并无本质上的区别大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称，毛豆黄豆都属于大豆，只不过毛豆是新鲜连荚的黄豆，而黄豆是晒干的果实，它们的区别在于采摘的时期不同而已大豆。

大豆通称黄豆，为双子叶植物纲豆科大豆属的一年生草本，高3090厘米茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛叶通常具3小叶托叶具脉纹，被黄色柔毛叶柄长220厘米小叶宽卵形，纸质总状花序短的少花，长的多花。