黄豆是我们生活中很常见的一种食物在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克，而且人体吸收率可达 7%，与大米面中的铁吸收率相比要高很多五含铁高的食物有哪些各种瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不是很高，但铁的利用率却与猪肝。

高蛋白饮食 注意膳食补充，补充高蛋白，每日数量以80克左右为宜，食用动物肝脏瘦肉类蛋奶及豆制品等优质蛋白质食物进食含铁丰富的食物 含铁量丰富的食物有动物肝脏肾舌，鸭肫乌贼海蜇虾米蛋黄等动物性食品以及芝麻海带黑木耳紫菜发菜香菇黄豆黑豆腐竹红腐乳。

每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克，而且人体吸收率可达 7%，与大米面中的铁吸收率相比要高很多 5各种瘦肉 其实可以说一般的瘦肉里虽然含铁量不是非常的高，但是里面铁的利用率却与猪肝差不多哦，而且廋肉购买加工非常容易，小孩子也喜欢吃瘦肉可以用廋肉熬粥煲汤给他们吃，这样有助消化 6。