相比之下，蔬菜，即使含嘌呤较高的蔬菜，对尿酸和痛风影响相对较小现有研究表明，豆类和豆制品虽然嘌呤含量较高，但与痛风发作并无明显相关性豆制品富含优质蛋白，是肉类的替代品，有助于降低痛风发作风险从循证医学角度看，尿酸高的人可以适量吃豆制品大豆制成豆制品时，通过浸泡研磨和过滤；过量摄入 草酸 ，会令尿酸迅速增加，对肾脏的负担非常大因此，不建议高尿酸患者食用3香菇 尿酸高的人不宜食用香菇香菇有很高的营养价值，有利于帮助人体 健康 ，它虽然有很多的好处，但并不适合每个人特别是尿酸高的人群，最好不要吃菌菇类食物，以避免尿酸增高，损害 健康 4大。

尿酸高的患者不能吃含嘌呤高的食物，不能摄入嘌呤含量高的食物，主要包括动物的内脏，比如肝肾脑海鲜，包括海鱼还有大豆制品，豆腐豆干，肉类的高汤，尤其注意啤酒，啤酒含嘌呤是特别高的另外还有一些香菇紫菜当中嘌呤含量也非常高这些都要限制摄入的，喝咖啡浓茶也会使尿酸升高，所以尽量避免；尿酸高不适合吃红豆大豆嘌呤含量高，所以痛风患者不能吃豆制品干豆类黄豆黑豆绿豆红豆等的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成二促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作三导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有的皂角；第三类是水果 水果中不仅有丰富的水，而且碱性成分也比较多，适合尿酸高患者吃的水果主要有桃子，苹果，梨子，西瓜，黄瓜，甜瓜，樱桃等常见的水果都是可以进食的第四类是大豆 豆制品含有较高的嘌呤，尿酸高患者尽量少食用，这类食物能够为人体提供较多是膳食纤维B维生素族脂肪酸等第五类是蛋类奶类 蛋白。

1 尿酸高患者应避免食用高嘌呤食物，如红豆等干豆类2 大豆及其制品嘌呤含量较高，痛风患者不宜食用3 干豆类如黄豆黑豆绿豆红豆嘌呤含量较高，但加工后嘌呤含量会降低4 嘌呤在人体内氧化后生成尿酸，尿酸过高可能导致痛风5 超高嘌呤食物嘌呤含量在150毫克100克以上应完全。

吃大豆会增加尿酸吗

1、1尿酸高的患者在平时不能吃含有较高嘌呤的食物，如动物内脏海产品贝壳类牛羊禽类等肉类2尿酸高的患者可以多吃含有钾元素的和碱性的食物，如苹果西瓜香蕉桂圆海带紫菜菠菜番茄芒果西兰花等。

2、高尿酸的患者需要减少甚至避免海鲜动物内脏大豆制品浓肉汤各类酒高糖饮料等高嘌呤的食物摄入嘌呤代谢的最终产物为尿酸，嘌呤代谢紊乱可出现高尿酸血症高嘌呤饮食容易引起尿酸偏高，因此高尿酸血症患者忌吃高嘌呤食物，如海鲜动物内脏大豆制品浓肉汤各类酒高糖饮料等另一方面，由于。

3、2其他饮食方面首先要戒酒，同时避免食用一些高嘌呤的食物，如动物的内脏骨髓海味等，可以吃一些水果蔬菜牛奶鸡蛋等食物，平时多喝水也有助于血尿酸从肾脏排出也可以在医生的指导下使用降低血尿酸的药物，如嘌呤醇来缓解症状尿酸高不能吃哪种豆类 第一干大豆嘌呤含量确实高干的大豆中。

4、并没大伙儿想的那般恐怖现在我们知道，风湿病或高尿酸病人能直接服用如水豆腐豆腐干豆油皮等黄豆类食品，以其嘌呤含量比较低，对痛风病人影响不大，可放心服用，但不适合太多假如确实不放心，在服用前可以把水豆腐千页豆腐豆干等豆类食品切成片或一小块，再倒入沸水锅中煮烫 3～5 min，捞出。

吃大豆对尿酸有影响吗

1、1尿酸高的患者要注意不要吃高嘌呤的食物，如动物的内脏心肝肺等，火锅，各种肉汤，沙丁鱼以及大豆制品如豆腐等要限制食用中嘌呤含量的食物，如鸡肉鸭肉牛肉以及贝壳类鲤鱼鳝鱼等2不要暴饮暴食，可以多吃些低嘌呤的食物，如白菜萝卜芹菜苹果等新鲜的水果和蔬菜像大米小麦。

2、高尿酸血症患者能不能吃豆腐豆制品对尿酸有一定的影响，尽量少吃为好，中国是大豆之乡大豆是我们日常生活中最喜爱的食物之一可制成许多美味佳肴，如豆腐豆腐丝豆腐乳豆浆豆豉豆肠豆筋豆鱼羊肚线猫耳素鸡翅豆耳等但是在日常生活中，很多痛风或者高尿酸血症的人都不敢吃。

3、尿酸偏高的患者有较多的禁忌食物蔬菜类包括蘑菇香菇紫菜豌豆大豆黄豆坚果类，包括核桃花生开心果碧根果等动物内脏，包括猪肝羊肝牛肝猪肚等啤酒也属于高嘌呤食物患者进食这些食物后，会加重体内尿酸的生成，不利于尿酸水平的控制另外，也不建议患者喝浓茶咖啡，以免兴奋。

4、豆干次之，豆腐豆浆等更次之那么吃多少合适呢根据2017年发布的慢性肾脏病患者膳食指导推荐患者应摄入适量的奶类蛋类或各种肉类大豆蛋白等优质蛋白质，每日摄取量控制在0608gkg，因此提倡大家根据自身情况适量补充大豆蛋白那么，高尿酸血症能不能吃豆腐上面已经分析，豆制品由于。