二五谷的拓展定义 在古代文化中心黄河流域，稻主要产于南方，北方种植稻米有限因此，最初的“五谷”并不包括稻传统上，五谷通常指的是粟稷豆菽黍麦和稻最初的谷字是指带有外壳的粮食，如稻稷黍等三五谷的别称及分类 五谷原本是中国古代对五种谷物的称呼，后来泛指；黍，这个字读作shǔ，是古代对一种黏性谷物的称呼，主要用途是酿酒和制作糕点它通常在夏至时播种，字形由“禾”和“雨”两部分组成稷，读作jì，既可以指一种与黍或谷子相似的粮食作物，又常被尊为五谷之首，古代帝王会祭祀它作为谷神稷的字形由“禾”和“畟”两部分构成菽，读作shū，是。

表示粮食与谷物的字有这些哦米就是我们常说的大米小米这些谷类去了皮之后的称呼稻就是水稻啦，长在田里的水里的那种，也有旱稻和海稻哦黍古代的一种谷物，煮熟了有粘性，可以酿酒做糕稷这可是我国古老的食用作物，有的人说它是粟，也有的人说不粘的黍或者高粱麦有小麦；“稻粱菽麦黍稷”是中国古代对六种主要农作物的称呼，这些作物在古代中国农业社会中占据着重要的地位，不仅是人们日常生活的主食来源，也是农业生产的重要组成部分下面将分别介绍这六种农作物1 稻稻是一种禾本科植物，原产于亚洲热带地区，后来传播到全球各地，尤其在东亚东南亚和南亚地区广泛种植。

“粟”也常被提及，粟原本指谷子，脱壳后是小米，在古代很长时间内是重要的粮食作物，在一些诏令朝堂讨论农事时，皇上可能会说“今年粟产几何” 还有“粮”字，这个称呼比较直白，用于统称各种可食用的谷物粮食，皇上在关心百姓生计，提及储备粮食等事宜时，或许会说“筹备粮秣，以备荒年”；在古代，皇上对粮食并没有特定专有的独特称呼，多使用当时民间通用的词汇常见的有“谷”，谷在古代是粮食作物的统称，像粟黍稻等都可包含在内，论语中就有“四体不勤，五谷不分”的说法还有“粟”，它原本指谷子，脱壳后是小米，在不少古籍中常作为粮食代表，如“吏禄三百石，岁晏有。

3菽，豆类的总称4麦，一年生或二年生草本植物，有“小麦”“大麦”“燕麦”等多种，通常专指“小麦”5黍，亦称quot稷quotquot糜méi子quot古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大6稷古代一种粮食作物，指粟或黍属；在古代文献中，五谷有时指稻黍稷麦菽，有时又是麻黍稷麦菽这两种说法的主要区别在于是否包含稻和麻由于古代中国的经济文化中心位于黄河流域，而稻主要产自南方，北方种稻较少，因此“五谷”最初并不包括稻“谷”字的本义指带壳的粮食，如稻稷黍等五谷的称呼由此而来。

首先，黍即现代北方的黍子，又称黄米，形状类似小米，色泽黄而粘其次，稷是今天的小米，北方称其为谷子我国西北地区适宜谷子的种植，在“靠天吃饭”的古代，谷子较能适应风雨不定的干旱气候，因此在相当长的历史时期里，稷是国家最重要的粮食古代以“社稷”代表国家，例如左传僖公三十三年“；1 稻 是指稻米，也叫水稻，是南方的主要农作物之一在古代文献中经常提到，因其重要的食用价值而备受重视2 黍 又称黄米或糜子，是一种在温带地区广泛种植的作物，主要用于食用或酿酒3 稷 是古代对粟的称呼，也就是我们通常所说的小米它是北方的主要农作物之一，也是中国传统的粮。

“粟米”，粟脱壳后即小米，是古代北方重要的粮食，皇上提及粮食时可能会用“粟米”，尤其在关心百姓温饱税收等问题时“稻粱”，稻指水稻，加工后为大米粱指高粱等谷物，“稻粱”也可用来泛指粮食，在一些诗词诏令中可能会出现 不同朝代和具体语境下，对粮食的称呼也会有所变化。

古代粮食的称呼有几种

1、1 中国古代对粮食作物的称呼丰富多样，如五谷八谷九谷百谷等，其中五谷最为人们所熟知2 在原始社会，中国已知的粮食品种包括粟黍稻菽大麦小麦和薏苡等北方地区主要种植粟和黍，而南方则以稻米为主要粮食3 夏商西周三代，粮食品种进一步丰富，主要有黍稷稻小麦。

2、1 稷，在中国古代农业中，有着多重含义其本意指的是一种重要的粮食作物，但具体指代哪种谷物，存在不同的说法2 一种观点认为稷是指谷子，谷子是稷的一种，所产的米即为小米3 另一种观点则将稷视为高粱，这种说法在尔雅基凯庆正义中有所体现，北方地区将稷称为谷子4 王念孙在。

3、古代的主要粮食有八种黍稷稻粱，禾麻菽麦，合称八谷在孟子滕文公中称五谷为“稻黍稷麦菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦小麦稻小豆胡麻”米在古代有多种意思，并不只是代表现在所吃的米米是泛称，多种谷物碾后都可成为米，如黍米稷米大。

4、在古代，五谷的概念有多种说法，其中最常见的一种指稻黍稷麦菽，另一种则指麻黍稷麦菽五谷原是中国古代对五种谷物的称呼，后来逐渐泛指所有粮食类作物除了稻麦菽这些常见的谷物外，五谷还包括黍稷和麻黍去壳后就是黄米，煮熟后有粘性，可以酿酒或做糕但由于其不。

古代粮食的称呼黍

我国古代对五谷的称呼存在两种说法，一种是指麻菽麦稷黍，另一种则是稻菽麦稷黍这两种称呼反映了古代人们对五谷的认识和实践经验的总结最初，由于中国古代的中心位于黄河流域，稻谷主要生长在南方，北方较少，因此五谷的最初定义中并未包含稻随着时间的推移，五谷文化逐渐形成了。

稷的意思是指一种谷物，更具体地说，是古代中国的一种粮食作物详细解释1 稷的基本含义稷，是古代人们对于某种谷物的称呼在现代的农作物分类中，并没有直接对应“稷”这一称谓的作物但在古代文献中，它常常与农业粮食等概念联系在一起2 古代文化中的稷在古代中国的文化中，稷经常。