经常吃黑米饭有抗衰老预防动脉硬化滋阴补肾健脾暖肝明目活血的作用，滋阴补肾健脾暖肝明目活血的作用黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼粳两种，黑米是非糯性稻米黑米呈黑色或黑褐色。

黑米粥，是一种不错的谷物粥食，如果放在早餐食用是一件不错的事情黑米，也被大家称之为紫米，一种不错的粗杂谷物，味道醇厚且营养丰富，黑米当中B族维生素矿物质铁含量以及膳食纤维的含量都比较充足，无论是黑米粥还是黑米饭，再或是黑米杂粮糕点，都是不错的选择经常吃黑米粥对身体有何。

也有人说吃黑米可以养胃，每天吃一小碗黑米可以强大胃功能，摆脱胃炎胃溃疡等肠胃疾病的困扰张阿姨认为这种养胃方法可行性比较高，就赶紧去附近的超市买了一大袋子黑米，坚持每天吃一小碗黑米饭就这样吃了三个多月，没想到胃病非但没有好，反而越来越严重了经过与消化科医生一番沟通后才得知。

黑米是常吃的一种粗粮，而且黑米是健康的粗粮主食，可蒸黑米饭吃，也可煮黑米粥，营养丰富，排毒效果很强，是减肥期间主要的主食选择。

2预防缺铁性贫血 黑米中含有丰富的铁元素，而铁元素具有造血的功能，能改善贫血，使我们的气色更好，看起来更加红润有光泽对于女性来说，经常吃黑米粥是个不错的选择，这会让我们我气色得到改善，皮肤也会更加有弹性，比那些贵得要死的化妆品要健康划算的多3黑发补肾 黑米能够使发质变得更好。